Vi skal rundt og se det hele, og høre om hvordan gårdens helt unikke øl fremstilles af egne råvarer fra A-Z, vi ser humlegården, malteriet og bryggeriet, og så skal der smages på udvalgte bryg.
Dato: Lørdag den 6. november 2010 kl. 13–15
Sted: Fuglebjerggaard, Hemmingstrupvej 8, 3200 Helsinge
Arrangør: Per Kølster
Pris: 125 kr.
Hjemmeside: www.fugelbjerggaard.dk
Maltning er en spændende udfordring, der åbner muligheder for at skabe sit helt eget ølunivers. Med simple midler er det nemt, når man ved hvordan og har begreber om processens forskellige led. Vi gennemgår teorierne om malt, ser på maltningen i alle dens faser i malteriet og minimalteriet, og diskuterer simple anlæg til især varmebehandling af malten. Et grundigt papir om maltning medfølger.
Dato: Fredag den 12. november 2010 kl. 14–17
Sted: Fuglebjerggaard. Hemmingstrupvej 8, 3200 Helsinge
Arrangør: Per Kølster
Pris: 500 kr.
Hjemmeside: www.fuglebjerggaard.dk
Her er du: Forsiden > Arrangementer > November 2010