Plantefamilier i køkkenhaven

Når man skal planlægge sit sædskifte er det nødvendigt at vide, hvilke plantefamilier den enkelte grønsag tilhører, da sædskiftet jo netop handler om ikke at dyrke medlemmer af den samme plantefamilie for ofte på samme stykke jord.

Plantefamilier i køkkenhaven

Bælgplantefamilien:
Ært, hestebønne, havebønne, sojabønne, jordnød

Kålfamilien (de korsblomstrede):
Hovedkål, kinakål, rosenkål, blomkål, broccoli, grønkål, kålrabi, majroe, knudekål, radise, strandkål, karse, raps, rybs, sennep.

Natskyggefamilien:
Kartoffel, tomat, peberfrugt, aubergine, tomatillo.

Skærmplantefamilien:
Gulerod, pastinak, bladselleri, knoldselleri, persilleod, fennikel, persille, kørvel, dild

Liljefamilien:
Løg, porre, asparges, forårsløg, japanporre, purløg

Salturtfamilien:
Rødbede, spinat, sølvbede, bladbede, mælde

Agurkfamilien:
Agurk, græskar, squash, melon

Kurvblomstfamilien:
Hovedsalat, pluksalat, bindsalat, julesalat, endivie, havrerod, skorzoner, mælkebøtte, artiskok, jordskok

Græsfamilien:
Majs

Rosenfamilien:
Jordbær, hindbær, brombær, æble o.a.

Andre familietilhørsforhold:
Tandfri vårsalat/baldrianfamilien, havesyre/skedeknæfamilien, New Zealandsk spinat/middagsblomstfamilien