Havenyt uge 21: Vi er på vej mod sommeren med blomstrende syrener og yndige akelejer, ny dild, spinat og salat – og jorden er nu så varm, at det meste kan sås og plantes nu.
Midt i maj er det tid for at plante kål, salat, løg og porrer ud i køkkenhavens bede. Det er vigtigt, at planterne er afhærdede først, og det er bedst at plante ud i en periode med overskyet, stille vejr og gerne med udsigt til regn. Læs mere i artiklen Udplantning af kål, porre, salat og løg
Camilla Plum inviterer i de næste to måneder seerne med på en forunderlig rejse ind i sit rige af de mest intense smage og eventyrlige dufte. Både om at så, plante og høste mange forskellige krydderurter. Næste udsendelse er søndag den 20. maj 2012 kl. 22:00 på DR2. Se mere om udsendelserne.
Foto: Egon Rix, DR.
Hvis man får øje på nogle sorte udvækster på de asparges, man høster eller på aspargesplanter, skal man gå i aktion, da det er aspargesbillens æg.
Havelyst.dk er havenetværk for medlemer af Landsforeningen Praktisk Økologi. Her kan du få dyrkningstips, følge med i de andres haver og skrive din egen havedagbog.
Fin lille stedsegrøn urt, som er meget tørketålende. Den er let tæppedannende og god ikke kun til stenbedet, men også som et element på grønne tage.
Blomsterskuddene af rappini er meget anvendt i madlavningen i bl.a. Italien og Kina, og planten passer godt til at dyrke som en tidlig forårsafgrøde.
Selvforsyning er ikke udelukket, fordi man bor på 1. sal – i vindueskarmen kan man dyrke mange spiselige planter og så til kasser i gården.
En af de mere specielle grønsager i selvforsyningshaven er knudekål, hvor det er den opsvulmede stængel, der spises. Både tidlige og vintersorter.
Majs er kun rigtigt velsmagende som nyhøstede. Derfor er det en rigtig god ide at dyrke sine egne majs.
Virkelig velsmagende tomater får man kun, hvis de dyrkes i rigelig jord, ikke gødes og vandes mere end absolut nødvendigt.
Hypning af kartofler er en god gammel metode i køkkenhaven, som ikke kun er til pynt, men har mindst tre gavnlig funktioner.
Havemoden har i de sidste 20 år fået os til at bruge flere fliser, men det giver problemer, når flisearealet skal holdes fri for ukrudt
Det er vigtigt at få tyndet sine gulerødder, da man ellers ender med en masse alt for små og ubrugelige gulerødder i stedet for store og flotte.