Havenyt uge 35: Sommeren er slut, men september lægger ud med dejlige dage, som kan bruges i haven til at begynde at plante nye stedsegrønne, sætte løg af forårets løgblomster, plante nye stauder eller dele de gamle.
Hvis haven kastanjetræ har brunspættede blade, er det sikkert angrebet af kastanjeminermøllens larver, der minerer bladene og fremkalder tidligt bladfald, så skaden kan på sigt være alvorlig, men foreløbig overlever kastanjetræerne dette skadedyr, som er dukket op her i landet for få år siden.
Det er en god ide at se lidt nærmere på havens store flotte grønkålsplanter. Antagelig er de fyldt med masser af larver af stor kålsommerfugl, hvis man ikke har sørget for at kvase æg og fjerne larver.
I de haver, hvor man har dræbersnegle, vil det være en god ide at lede efter snegleæg i de kommende uger, så man nå at finde dem, inden de klækkes og gemmer sig for vinteren. Og det giver ekstra bonus i en sommer med få dræbersnegle at få destrueret næste generation. Æggene er hvidlige og er samlet i æghobe med ca. 30 stk.
I sommernummeret af Praktisk Økologi kan du bl.a. læse om grønne tage og taghaver, stenege på Fejø, fennikel, en selvforsyningshave og havens store gamle træer.
Krydderurtebedet leverer ikke kun krydderurter, men er også et oplevelsessted med en grøftekantslignende mangfoldighed og et righoldigt insektlv.
Konservering betyder ikke længere slægtens overlevelse, men giver en vidunderlig fornemmelse af at gøre noget, der rækker ud over nuet.
Frugtlædereret kommer fra Mellemøsten, hvor soltørring er noget nemmere end hos os, men vi kan tørre den sødede, syrlige frugtmos i ovnen.
Det er sjovt at have mange tomatsorter i haven, og de sorter, som ikke er F1-sorter, kan man man let selv tage frø af fra en godt moden tomat.
Svampene i plænen oplever nogle som skæmmende, andre er utrygge ved, om de kan give anledning til forgiftninger af f.eks. legende børn.
Der findes flere chiliarter og tusindvis af sorter, men her omtales kun de sorter, som Camilla Plum selv dyrker og er glad for at bruge i maden.
Rustsvampe angriber en lang række planter med røde rustlignende pletter. Nogle er kun knyttet til en art, mens de fleste rustsvampe har værtsskifte.
Grønne læggekartofler holder sig bedre, da de ikke så let inficeres af rådsvampe og kartoffelskimmel.