Havenyt uge 6: Bidende kulde tærer på de grønne planter i haven, men heldigvis overlever det meste selv ekstremt hårde frostnætter – og foråret er ikke længere væk, end at man kan komme til at så lidt i den lune vindueskarm.
I januar kan man begynde at tage grene af de vinterblomstrende buske ind til drivning. Det er arter som kejserbusk, troldnød, forsythia, vinterjasmin og Prunus subhirrtella autumnalis. I milde vintre blomstrer nogle af dem allerede i januar og februar, og de er derfor hurtige at drive i blomst inde i varmen.
Læs artikelen Drivning af blomstrende grene
Der er ikke så mange ting, man kan lave i haven i frostvejr. Men har man et træ, som skal væk, kan det være en god ide at fælde det, mens havens jord er bundet af frost. Hvis jorden er snedækket, kan det dog være svært at se, hvis der er bede, som man ikke må gå i. Til gengæld bør man ikke beskære træer og buske i frostvejr.
Frosten binder igen jorden, og fuglene har brug for lidt let tilgængeligt foder. Havens solsorte og de tilkomne sjaggerne sætter pris på at få et par æbler i ny og næ, og de halvrådne går de først i gang med. Læs om fuglefodring
Et blåmejsepar fodrer et kuld unger med ca. 15.000 larver. Så det er en god ide at bygge fuglekasser og få dem hængt op i haven. Men de skal have den rigtige størrelse, indflyvningshullet skal passe til arten, materialevalg og placering skal også være rigtig.
I det ny nummer kan man læse en række dejlige artikler om bl.a. det lille hønsehold, spisekastanjer, grønne asparges og dyrkning af korn til husbehov.
Forædlingen af majs er det mest enestående eksempel på menneskets snilde og tålmodighed i hele landbrugets lange historie.
Kontrolresultaterne for læggekartofler er kommet og viser, at læggekartofler til salg i foråret 2012 vil være at bedre kvalitet end året før.
Der er nu gode muligheder for at få blomstrende hortensiaer i haven med en række nyere hårdføre sorter og nye sorter, som også blomstrer på årsskud.
Rapsolie er der efterhånden i ethvert køkken, men de færreste ved, at der findes rapssorter, hvor bladene ikke er bitre, men fine til bl.a. salat.
Honningbier giver både god bestøvning og honning på bordet, og man kommer godt igang ved at deltage i et begynderkursus i en skolebigård.
Hvadenten du er stresset af for meget arbejde, mangel på udfordringer eller udbrændthed, så er haven derude det helt rigtige sted stresse af.
Kartofler er billige, og i køkkenhaven kan dyrkes mere spændende grønsager, som er dyre eller er svære at få fat i.
Salvie er en af de mest fantastiske og velsmagende krydderurter, man kan dyrke, og man kan hente den frisk i urtehaven hele året.
Ordet mistbænk er taget fra tysk, hvor Mist betyder møg. En mistbænk er altså et bed med møg i bunden.