Olieræddike og foderræddike

Af Jens Holmegaard, folkeskolelærer og cand.pæd. i biologi.

Enårig eller toårig plante. Foderræddike, Raphanus sativus danner en næringsrig, opsvulmet hovedrod. Olieræddike,
Raphanus sativus var. oleiformis
, har denne tendens i varieret grad alt efter sort. Planterne bliver ved blomstring 60–120 cm høje.

Olieræddike

Olieræddike dækker jorden godt, og den bukker ikke under for den første lette nattefrost, men den fryser ned i en normal dansk vinter. Foto: Karna Maj

Jordbund

Ræddike stiller ikke særlige krav til jordbund, men er afhængig af god vandtilgang.

Klima

Planten holder af kølige, fugtige somre, og er ømfindtlig for tørke.

Vækst

Udviklingen er hurtig, og den danner et bladrigt dække, som før blomstring konkurrerer godt mod ukrudt. Planten overvintrer normalt ikke i Danmark.

Roden er en mere eller mindre opsvulmet hovedrod. Særlig sorter af olieræddike har en middeldyb pælerod med mange side- og finrødder. Rodsystemet er særligt aktivt i vegetativ fase.

Ræddikens udviklingshastighed kan stort set måle sig med sennep. Den syner imidlertid ikke af så meget på jordoverfladen. Ræddiken danner derimod mere rodmasse, og i juli–august langt mere end sennep. Desuden holder ræddiken sig længere i den vegetative fase med stor aktivitet i rodsystemet. Olieræddikesorter med god rodformåen bør i de fleste tilfælde foretrækkes frem for gul sennep.

Anvendelse

Anvendes som efterafgrøde, der tåler udsåning til omkring 1. september. En god rodudvikling kræver dog 8–10 ugers vækst, hvorfor tidligere udsåning er en fordel.

Dyrkning

Visse sorter af olieræddike bruges til biologisk bekæmpelse af roenematoder.

Planten skal indmuldes før blomstring eller have lov til at nedfryse.

Kommentarer

Der er ingen kommentarer til denne tekst. Skriv ny kommentar…

Relaterede sider

Forhandlerguide

Solsikken

Alt til den økologiske have

Din Have Butik

Alt til haven – se vores store udvalg.

Frødepotet.dk

Find de bedste frø til grøngødning

Urtegartneriet

Biodynamiske og økologiske grøngødnings.

Plantefrø.dk

Grøngødningsfrø i mængder der passer dig

Her er du: Forsiden > Dyrkningsmetoder > Grøngødning > Olieræddike og foderræddike

Søg:

Støt Havenyt.dk

Til forsiden…