Forum

Kommentarer til »Kan hvide ribs spises?«

På denne side finder du kommentarer til teksten Kan hvide ribs spises? Hvis du vil skrive en ny kommentar, kan det være en god idé at læse teksten først.

1 af 3 Skriv nyt svar | Link | Rapportér

Skrevet af: Henning Fra Den Grønne Cottage, 12. august 2003 kl. 23.46

- og hvordan skaffer man perleribs, stribede ribs og aandre gamle ribssorter?

2 af 3 Skriv nyt svar | Link | Rapportér

Skrevet af: Heine Refsing, Center For Bio-Diversitet, 2. september 2003 kl. 23.21

Hej

Sorter som den stribede Perleribs og lignende gamle sorter er ikke i handlen, det er derfor de kaldes "gamle".

Nogle af de sorter, der er i handlen f.eks. Hvid Hollandsk, har faktisk næsten ligeså mange år på bagen som nogle af de forsvundne "gamle" sorter – de har bare været mere heldige.

De gamle sorter, der er forsvundet fra markedet, kan i nogle tilfælde findes gennem medlemsskab af de foreninger, der arbejder med at bevare gamle sorter, som Frøsamlerne og Center for Bio-diversitet.

Ribs er iøvrigt en spændende bærsort med masser af variation i både farve og smag hos de forskellige sorter. Der har endda eksisteret en kernefri sort, som vi har efterlyst i flere år! Der står stadig en flaske økologisk rødvin og venter på den der genfinder den kernefrie ribs.

På Center for Bio-diversitets hjemmeside er der en artikel om variationen i ribssorter.

venlig hilsen

Heine Refsing, Center for Bio-diversitet
www.alco.dk/biodiverse

3 af 3 Skriv nyt svar | Link | Rapportér

Skrevet af: Henrik Ahlmann, 3. september 2003 kl. 21.43

Hvide ribs har den fordel at fugle ikke er videre interesseret i dem, -som i de røde. Det drejder sig om signalværdi (ligesom grønne vindruer ikke er så efterstræbte som blå).

Nyt svar til emnet »Kan hvide ribs spises?«

Du skal være logget ind som bruger, før du kan deltage i forummet på Havenyt.dk. Er du ikke allerede oprettet som bruger, kan du oprette dig som bruger her.

Brugernavn (e-mail-adresse):

Her er du: Forsiden > Forum > Kommentarer > Kommentarer til »Kan hvide ribs spises?«

Søg:

Støt Havenyt.dk

Til forsiden…

Besøg Landsforeningen Praktisk Økologis hjemmesider