Hvor meget vandindhold er der i: hvidkål, grøn salat, grøn peber, ærter, og spinat
Med venlig hilsen
Tim hansen, oktober 2013
Interessant spørgsmål. De fleste grønsager indeholder 91–96% vand, men bælgplanter, kartofler og rodfrugter har et mindre vandindhold – klik på linket og se flere eksempler.
Her er vandindholdet opgivet i den procent, vandet udgør af de forskellige grønsager, der spørges om:
Hvidkål: 93%
Salat: 96%
Peber: 92%
Ærter: 79%
Spinat: 92%
Kilde: Water Content of Fruit and Vegetables
Med venlig hilsen
Karna Maj
Tidligere redaktør for Havenyt.dk, Karnas Køkkenhave
Søg i forhandlerguiden:
Økologisk besøgshave
Anderledes øko grøntsager
Flerårige spiselige planter til haven
SÆTTEHVIDLØG, spisehvidløg og biovine
Grøntsags- & blomsterfrø til køkkenhaven
Søkjærgård Samsø økologiske Skovlandbrug
Land Højbede og Plantekasser
Alt til den økologiske have
Lægebaldrian,duftende,selvsående
Her er du: Forsiden > Spørg eksperterne > Køkkenhaven > Hvor meget vand indeholder grønsager?
Kommentarer
Der er ingen kommentarer til denne tekst. Skriv ny kommentar…