Valg af jordbærsorter

Af Karna Maj, freelance haveskribent, Karnas Køkkenhave

Når man skal vælge jordbærsorter til haven, er der flere forhold, man skal overveje:

Smag

Sorten skal være velsmagende. Sorter som ‘Pandora’, ‘Korona’, ‘Polka’ og ‘Dania’ har en udmærket smag og er desuden højtydende. Den meget solgte sort ‘Elsanta’ smager ikke af ret meget, og der er ingen grund til at vælge den til haven – dens fortrin er god holdbarhed til salg.

‘Senga Sengana’ har en god smag, men har et lavere udbytte end ovennævnte. Velsmagende og højtydende sorter er ‘Polka’ og ‘Korona’, og de ligner ‘Senga Sengana’ lidt.

‘Zefyr’ giver heller ikke så højt et udbytte, men den er sødere end den anden meget tidlige sort ‘Honoeye’, der har en syrlig smag, som ikke alle kan lide.

Den gamle højt berømmede sort ‘Dybdahl’ er en tidlig sort, men mere lysrødt end de nyere sorter. Det er et meget mildt bær med en dejlig aroma, men sammenlignet med moderne sorter er jordbærsmagen svag. Det er et blødt bær, som skal spises umiddelbart efter plukningen. Giver ikke et højt udbytte i forhold til nye sorter, men giver bær over en længere periode.

Udbytte

De fleste ønsker at dyrke jordbærsorter, som også giver et højt udbytte. I et forskningsprojekt på Danmarks JordbrugsForskning, Årslev har man gennemført et 5 årigt forskningsprojekt med økologisk produktion af jordbær. Nedenfor i figur 1 kan man se udbyttet for nogle af de sorter, som kan anbefales til havebrug. Udbyttet vises for 3 år.

Sortens sundhed

Det er desuden en fordel at vælge sorter, som er sunde. Gråskimmel er den mest udbredte svampesygdom i jordbær. Infektionen sker først og fremmest under blomstringen og etableres under fugtige forhold. I ovennævnte forsøg med økologiske jordbær, undersøgte man sorternes modtagelighed for gråskimmel, meldug og bladplet. Det gennemsnitlige resultat for 3 år kan ses i figur 2 nedenfor.

Tidlige og sene sorter

Der findes jordbærsorter, som modner fra midt i juni og til ca. 1. august. Derudover findes der remonterende sorter, hvor hovedafgrøden høstes fra sidst i juli og til oktober.

Hvis man først og fremmest ønsker tidlige bær, skal man vælge sorter som ‘Honeoye’ og ‘Zefyr’. Derpå følger sorter som ‘Korona’ og ‘Polka’. Senere sorter er ‘Dania’ og ‘Pandora’, hvoraf sidstnævnte er den seneste af de almindelige sorter.

Billederne til højre af de forskellige sorter er taget samme dag og viser tydeligt, at man kan vælge sorter, som afløser hinanden.

Pandora kræver bestøversort

‘Pandora’ har det minus, at den ikke har pollen, så den skal bestøves af anden sort. ‘Dania’ blomstrer kun i første halvdel af ‘Pandoras’ blomstringstid, så de sidste blomster kræver bestøvning fra en remonterende sort. Der er lige nu kun en remonterende sort til salg – det er ‘Ostara’.

Mere viden om jordbærsorter og -dyrkning

Grøn Viden, DJF Havebrug nr. 177 • marts 2009. Heri kan du læse mere om de sorter, som anbefales til økologisk produktion, og om dyrkning af jordbær.

Kommentarer

Der er 24 kommentarer til denne tekst. Læs kommentarer…

Relaterede sider

Forhandlerguide

Jyllands Frøhandel

Kerneliv.dk

Meget stort frøudvalg. Online salg

Frøbutikken

Økologiske frø fra gamle og nye sorter.

Bjarne’s frø og planter

Frø af spændende og eksotiske planter

Solsikken

Alt til den økologiske have

Økologiens Have

Besøg Økologiens Have

Albertines

Frø, løg, græs, gødning og havetilbehør

Impecta Fröhandel

Bredt udvalg av kvalitetsfrø.

Naturplanteskolen

Flerårige spiselige planter til haven

Urtegartneriet

Økologiske krydderurter, frø og bøger

Gartneri Toftegaard

Anderledes grøntsager med smag!

Slangehvidloeg.dk

Mange sorter af slangehvidløg

tiny gardens

Dyrk mikrogrønt i din egen vindueskarm

Hvidløg og Vin

Øko sættehvidløg, 5 efterårssorter

Frøtorvet

Dyrk dine egne grøntsager fra frø.

The Plant Explorer

Kæmpe udvalg af græskar- og bønnefrø.

Trifolium Frø

Frø til køkkenurter (også økologiske)

Camilla Plums økologiske frø

Gamle sorter grøntsager, Chili Tomater

Albinus Frø

Frø til de nye nordiske køkkenhaver

Frødepotet.dk

Masser af grøntsagsfrø – Også økologiske

Plantefrø.dk

Stort udvalg af frø til din nyttehave

Din Have Butik

Alt til din have – se vores store udvalg

Her er du: Forsiden > Køkkenhaven > Grønsager > Jordbær og rabarber > Valg af jordbærsorter

Søg:

Støt Havenyt.dk

Til forsiden…