Vintersquash

Jeg har i flere år haft alm. grønne squash i haven. Udbyttet er fint, men nogle gange har jeg lidt svært ved at finde anvendelse for alle de squash.

Er der nogen der har erfaringer med vintersquash? Jeg ser, at der sælges frø af "butternut" squash på internettet og tænkte, at de måske var mere anvendelige.

Hej Mette Lund

Ja - masser af års erfaring og rigtig god erfaring. Jeg har lige lagret årets høst og til familiens ubetingede fryd simret den første portion græskarsuppe på en regnvåd septembereftermiddag.
Det mest fleksible valg mht størrelse af frugterne er Hokkaido - men mulighederne er mange !

Opbevaringen er let og holdbarheden god, når bare man overholder at høste før frost, vaske, tørre og lagre nogle dage ved stuetemperatur og derefter gerne lagre køligere.

Sortsbeskrivelser og dyrkningstip finder du let under emnet køkkenhaven i bjælken herover - bare skriv squash / græskar. der ligger flere rigtig gode artikler !

Med venlig hilsen fra
Lone