Havenyt uge 33: Der er meget at høste i køkkenhaven, og den skal også passes med vanding og et øje holdt mod udvikling af sygdomme og skadedyr, der kan opformere sig her i sensommeren. Der kan stadig sås enkelte afgrøder, og er der stadig ledig jord, er det oplagt at så
20.-21. August byder haveejere over hele landet indenfor i deres »vilde« haver. Besøg en åben have og oplev, hvordan man med enkle midler kan skabe gode levevilkår for vilde insekter, fugle og smådyr – også i en helt almindelig have,
hvor der også skal være plads til køkkenhave, terrasse, tøjsnor osv.
Planter på altan og tagterrasse forskønner omgivelserne og giver ro i sjælen. Det er sundhed for sjæl og legeme.
Artiskokker er ikke så almindelige i danske køkkenhaver, men de er helt særlige, både hvad angår smag og æstetik.
Kommen er let at dyrke i køkkenhaven, hvis du vil have glæde af, at den afhjælper ubehag ved flere småskavanker og giver maden ekstra smag.
Malurt er en besk og bitter krydderurt. Men den er meget smuk i buketter. Og i prydhaven kan man udnytte dens smukke grå løv.
Frugtlædereret kommer fra Mellemøsten, hvor soltørring er noget nemmere end hos os, men vi kan tørre den sødede, syrlige frugtmos i ovnen.
Koriander har en meget speciel duft, som nogen finder ubehagelig. Men man skal ikke lade sig snyde af dette, for der er himmelsk guf i vente.