Køkkenhaven

Opbevaring af kartofler og rodfrugter

Vinteren er forestående, og det skærper vores sans for at samle forråd. Og der er en lang række af havens afgrøder, som skal hentes ind til opbevaring i hus, inden frosten sætter ind – for eksempel kartofler og gulerødder.

En mulighed for at opbevare kartoflerne og gulerødderne er at lave en jordkule hjemme i sin egen have.

Jordkuler skal tilses jævnligt for at sikre, at de gemte afgrøder holder sig godt. Hvis vejret er mildt, skal der ventileres, hvis dækkematerialet i toppen er fugtigt, da det kan forårsage rådangreb. Og i frostperioder må man aldrig åbne en jordkule. Men følger man disse regler, kan adskillige af havens afgrøder holde sig godt i en jordkule.

Læs mere om opbevaring af kartofler og gulerødder >

Læs mere om at lave en jordkule >