Inspiration

Hyben i have og hegn

Her i august er rynket rose fuld af modne hyben, som man kan lave den mest vidunderlige marmelade af. Den er desuden en hel C-vitaminbombe. Hvis man ikke selv har hyben i sin have, så er det let at finde nogle buske ved strand eller i hegn, hvor man kan plukke en portion. Og jo flere man plukker der, jo bedre, så de ikke selvsår yderligere. Rynket rose er et landskabsukrudt, men dejlig i syltegryden.