Kan grønne valnødder fryses ned?

Er der nogen, der har erfaring med grønne valnødder til snaps?
Kan de fryses ned nu friskplukket og så bruges senere?
Der er alt for mange i år.
Hilsen
Anne Marie

Det kan man vel nok, du må næsten prøve det. Valnøddesnaps bliver forresten bedre og bedre, nu længe den får lov at lagre, efter valnødderne er taget op. Jeg har smagt 6 år gammel valnøddesnaps, det var guf! Men den skulle så tyndes lidt op med Brøndums.

Jeg går og lurer på om, mine rønnebær mon kan gå an til snaps....

Mvh
Tine

Valnødder grønne kan de fryses til senere brug

Det mener jeg, at vi har fået fortalt, men hvorfor laver du ikke blot ekstrakten med det samme?

Min mors mand har plukket, renset og over hæld dem med Brøndum snaps og herefter lade dem stå i et syltetøjglas, hvor de nu står på tredje år, så der er ingen grund til at nedfryse dem. De skal trække meget længe.

Jo, jeg fryser valnødder ned til en veninde der bor langt væk, så det kan man sagtens. De kommes frosne i snaps / vodka.

rønnebær kan bruges til snaps se Mårslets Brændevinslaug
jeg har selv prøvet med bornholms rønnebær

Kære Knud

Nu mener du vel ikke "Bornholmsk Røn"- som nu om stunder hedder seljerøn (ikke sejlerøn, som jeg længe troede). Den er mig bekendt ikke spiselig.

Mine rønnebær: Ja, de er åbenbart ikke sure- for fuglene napper dem før, jeg synes, de er modne nok.

Det er til tider lidt vanskeligt at have både en fuglevenlig have- og selv få høstet bær. ;-)

Mvh
Tine- og jeg overlever det nok. Men tak for svaret!

Hej tine
Det erbornholmsk røn da jeg var dreng jeg er fra 1931 var der nogle damer der plukker dem jeg spurgte vad de skulle riges til og svaret var til kaffebønner det var under krigen
Knud

Til Anne Demant. Så deler du vel valnødder i 4 dele, før du fryser dem ned. Mvh Jette

Til Anne Demant. Så deler du vel valnødder i 4 dele, før du fryser dem ned. Mvh Jette

ja, 2 eller 4 alt efter størrelse, bare i en pose og på frost. Og så ellers fremover bare som vanligt.