Spørgsmål om enebær

Hej alle
Jeg er virkelig meget interesseret i at dyrke enebær.
Har kigget på juniperus communis repanda

Hvor tæt skal de plantes?
Hvor meget vokser de om året?
Hvor gammel er en enebær inden der kommer bær på den?

Håber nogle kan hjælpe :-)

Vh
Jakob

Hej
Jeg tror ikke der kommer bær på netop den krybende.
Anne Marie

Er det ikke den krybende der er overalt i Norge og Sverige?

Der er flere sorter. Netop den krybende, tror jeg heller ikke, der er bær på. De "krybende" kan være vindblæste, så det kan være svaret!

Nu er enebær ikke rigtige bær, men dannes af tre opsvulmede nåle (lidt ligesom jordbær ikke er bær), de er tre år om at dannes og modnes. Derfor vil der på busken altid være bær i flere stadier af modning. De kan eventuelt være giftige, hvorfor de engang har været brugt som middel til aborter. Men de modne bær har været brugt til te, så de er det nok ikke (giftige). Modne bær er sorteblå. De grønne skal kasseres.

Vær dog helt sikker på, at det er "Enebær", og ikke Lawsonia (en type stedsegrøn) eller "kinesisk ene" (de er en slags thuja/cederfamilie), deres bær kan ikke spises!

God fornøjelse! Ene kan lide sur jord, men ikke nødvendigvis våd jord. Så højmose fremfor den anden type. Spaghnum jord.

Mvh
Tine- jamen enebær er da pæne...

Vikingerne var sandsynligvis de første mennesker, der brugte enebærrenes aroma i alkohol, i mjød.
Omkring det 11 århundrede ved man, at italienske munke anvendte enebær til at krydre forskellige typer spiritus, hvilket muligvis var enebærrenes første møde med spiritus.
En hollandsk læge ved navn Franciscus Sylvius har fået æren for at ”opfinde” spiritustypen gin. På hollandsk er ordet for enebær geniver, hvilket angiveligt har lagt navn til gin baseret på enebær.