Bog, økologisk frugt i haven

www.saxo.com/dk/oekologisk-frugt-i-haven_maren-korsgaard_indbundet_9788793159457?dfw_tracker=13098-72729636&gclid=Cj0KCQjw3JXtBRC8ARIsAEBHg4k87NSd5mS8Aw_DM_nQ9KUeLzOIxHd4CrjsbtRh-FluJGEX5hG1FPgaAnOcEALw_wcB

Sunde, giftfrie frugter og bær fra egen have

Træer og buske udvikler frugter og bær på magisk vis år efter år. Det hele begynder med sarte blomster i forårssolen og besøg af summende bier, og derefter får sol, regn og næringsstoffer frugterne til at svulme af sødme, kraft og saft. Den smukke proces giver skønhed og liv i haven, og de sunde frugter har en uovertruffen kvalitet. De fuldmodne frugters smag og indhold af antioxidanter er størst, hvis de spises direkte fra træerne eller buskene.

Denne bog giver dig inspiration og viden til at dyrke dine egne frugter og bær på økologisk, naturlig vis. Bogen beskriver over 60 arter af frugt og bær, som kan dyrkes i haven. Nogle kræver meget plads, mens andre kan gro i en krukke på altanen. Succesen bliver størst med gode, robuste sorter, og her omtales over 250 sorter, så der er noget at vælge imellem. De sygdomme og skadedyr, der kan ramme frugterne eller træerne, bliver beskrevet, og her er vejledning i, hvordan du kan undgå dem eller bekæmpe dem med økologiske metoder.

Bogen er skrevet af hortonom Maren Korsgaard, der selv er økologisk frugtavler med over 30 års erfaring som rådgiver for økologiske frugtavlere. Hun har desuden 12 års erfaring med frugtforskning på Københavns Universitet, hvor hun især har arbejdet med frugt- og bærsorterne på Pometet, vores nationale genbank.

Frugtsorterne er illustrereret med de smukkeste akvareller, malet af Kirsten Tind.

Den ovennævnte bog skulle have været udgivet den 15 januar, jf. forlagets oplysninger, men dette sker ikke.
Bogen udgives derfor om ca 2 måneder, dvs engang i marts måned.
Jeg ved ikke hvad årsagen er til dette, men er forklaringen på at den ikke har været i handel endnu.

Søren, du kan evt. bruge ventetiden på at læse 'Drømmen om en lille økologisk æbleplantage' af Jens H. Petersen. Det er en bog, der er god at blive klog af. Der er mange smukke billeder fra årets gang. Forfatteren har en stor indsigt i naturens sammenhænge.

Jeg har netop denne bog, som lige har været på udsalg i Arnold busk boghandel. Jeg mener at den kun kostede kr 50,. Det er en spændende og lærerigt bog, men jeg savner lidt mere prof viden bl. a om gødning.. Dvs mængder som jeg skal bruge i min frugthave. Til køkken haven kan jeg finde masser af oplysninger.

Det håber jeg af den nye bog kan give mig...