Gemme æblesaft?

Når vi nu har så mange æbler, vil jeg gerne lave og gemme saft.
Jeg har en Tutti Frutti saftkoger, så saften er nemt lavet. Men hvordan gemmer jeg den uden at skulle bruge konserveringsstoffer?
Frysning i blokke er en mulighed, men bruger en masse plads og strøm. Jeg vil ikke ud og købe 50 glasflasker, så det dur heller ikke.
Jeg kan gemme en masse plastflasker fra købe cider, men dur de til langtidsopbevaring?
I forvejen laver jeg gelee og æblemarmelade efter Camilla Plums opskrift. Dyrt og dejligt fordi det kræver en masse smør.
strikinge.blogspot.com/2012/10/bler-med-variationer.html

Slettet af administrator 22. oktober 2026 kl. 12.56.

Tak for svaret.
Jeg tænker at jeg må nøjes med lidt æblesaft i fryseren og æblebåde til senere brug til kager og marmelade.
Jeg vil ikke bruge konserveringsmidler til saft. Desuden lidt gelee af de endnu ikke helt modne æbler.
Til gelee skal der bruges alt for meget sukker og det sætter sig på sidebenene.
Jeg har foreslået kommunens genbrugschef at leje et mobilt mosteri et par dage. Det forslag faldt i god jord, for der bliver leveret trailervis af æbler på genbrugspladsen.
Ingeborg

Vi fryser æblemosten i genbrugs plastflasker eller laver det til cider.

Tak Lars Holt
Jeg var i tvivl om plastflasker kunne fryses. Revner de ikke ?

KAn man koncentrere æblesaften så den ikke fylder så meget i fryseren? Det går vel ud over vitaminerene at koge saften ind?

Slettet af administrator 22. oktober 2026 kl. 12.56.

Æblemosten udvider dig ved frysning (ligesom vand), så flaskerne må ikke fyldes mere end 9/10.