Hvorfor Drypper der »vand« fra vinen

Jeg har en gammel vin i min have. Her om foråret drypper der en klar vandig væske fra stammerne.. Hvorfor gør der mon det?

Det er fordi, at enten du har beskåret en gren eller en gren er brækket af.
Saftspændingen starter allerede i januar-februar i vin og hvis man klipper i den vil saftspændingen medføre blødning.
Det sker der normalt ikke noget ved, men man tilråder at klippe i sin vin før jul eller efter at løvet er brudt frem for ikke at fremkalde dette fænomen. Om det gør nogen skade er der delte meninger om.
Det samme gør sig gældende for mange andre planter f.eks. birketræer.

I den forbindelse kan jeg da lige tilføje, at planten med fordel kan beskæres efter blomstring og frugtsætning, da jo da derved al kraften går tilbage til frugten.
Vin-ranken tilhører i øvrigt familien Vitaceae og er en gammel kulturplante. Blandt andet de gamle egyptere havde stor glæde af planten, som vi vel også har i dag, da man kan brygge forskellige slags vin ud af plantens frugter, druerne. Selv er jeg nu mest til øl og helst af den mørke slags og med en brændevin og en sildemad til.

Mvh Eivin (^_^)