Æbler i saftkoger

Idag er det æblets dag og vi skal ud og plukke en masse. Min søn mener vi ligesom sidste år skal lave æble/kanel saft som vi drikker i december måned. Æbler og en kanel stang hældes over med sukker pg så tændes saftkogeren,.
Der hvor vi plukker presser de ogaå most og vi skal helt klart ha et par liter med hjem. Most er jo ren presset saft fra æbler. Men hvis man tager æbler i saftkogeren uden sukker så damper man jo æblesaft ud er det så også most?

Nej, æblesaft ændrer helt smag, når det opvarmes, så det er slet ikke samme smag som nypresset æblesaft.

Hilsen Karna