Oxalis sommerfuglekløver

Hej -
Jeg har en hel del Oxalis knolde, som jeg har sat i DEL JORDEN. Der er kommet en forespørgsel om de kan spises og om jeg har flere slags?
Desværre kan man ikke sætte billeder ind i del jorden - og jeg er ikke kompetent til at svare på ovenstående spørgsmål til mine knolde. Jeg sætter et par billeder ind her - og håber at andre kan svare på spørgsmålene.
Ingeborg

Billede af knoldene - da de blev taget op. Jeg har fjernet de fleste af de hvide "vedhæng", og ved ikke om det er de spiselige, der efterspørges? (Nederst i billedet).Jeg har spist både blade og brugt blomster som pynt på desserter og kager.
Jeg kan så kun henvise spørgeren på DEL JORDEN til jeres svar.
Ingeborg

Hvis det er den, der også hedder vulkansurkløver skulle den i følge denne artikel fra Haveselskabet kunne spises

haveselskabet.dk/sod-surklover-til-potterne

Der vokser også en oxalis art i de danske skove, den hedder alm skovsyre og begge planter indeholder store mængder oxalsyre, ligesom rabarber. Så man bør ikke spise dem i store mængder.

Nu gjorde Søren mig jo helt forskrækket, men jeg har gogglet videre, fordi min sommerfuglekløver ikke har gule, men svagt rosa/lilla blomster -
krukkeshop.dk/agapanthus-iris-og-ovrige-log-og-knolde/5864-sommerfugleklover.html
Ingeborg

Og så må jeg sande et tysk ordsporg, oversat til dansk: " hvorfor søge til det fremmede, når det fjerne er så nært?"

www.havenyt.dk/artikler/koekkenhaven/groensager/rodfrugter/1374.html

Her der der alle de oplysninger man kan ønske sig.
Ingeborg