Hvidløg… høst?

jeg har disse to typer hvidløg:

Slange hvidløg
Estisk rød slange hvidløg

de blev begge sået sidste efterår og står fint nu er er ret store..

kan de begge høstes nu..
jeg skal på ferie i morgen og er ikke hjemme før om 3 uger..
skal jeg høste dem nu eller kan det vente 3 uger?

vil gerne opbevare dem til vinterbrug..

Jeg høstede mine for to uger siden. Men det kommer an på, hvor længe du vil opbevare dem?

Hej Daniel

Hvis den du blot kalder "slangehvidløg" er den du fik af mig med betegnelsen "Toms Tidlige", så kan du absolut høste den nu. Hvis hvidløget er begyndt at have løse fed, altså den hinde der omslutter alle feddene er begyndt at revne, så skal du nok starte med at spise dem, da holdbarheden er begrænset ved så sen høst af netop den sort. Den plejer at være klar midt i juni..

Rød Estisk kan du også roligt høste nu.

Hvis topløget (slangehovedet) er begyndt at åbne sig, så er det absolut høsttid - det er min tommelfingerregel.

Hvis du vil være selvforsynende med hvidløg, er det en god ide at have nogle blødnakker også - efter min erfaring holder de sig bedre.

Freya Grossmann

jeg vil opbevare dem indtil næste gang jeg kan høste hvidløg, så 1 år..

Tom Andersen

ja med slangehvidløg mener jeg dem jeg fik af dig "Toms tidlige", de 2 årige topløg.

jeg ved ikke lige hvordan status er på dem med hensyn til løse fed og slangehoved (slangehovedet blev klippet af og spist for nogle uger siden).

men er taget på ferie nu.. er det en katestrofe hvis de først bliver høstet når jeg er hjemme om 3 uger?
eller er det bedre jeg beder en om at komme og høste dem for mig?

Det sker der ikke et klap ved - god ferie:)

Tom Andersen

okay, jeg læste bare i denne artikel:
www.havenyt.dk/artikler/koekkenhaven/groensager/loeg_og_porrer/714.html

at hvis man høster for sent så kan er de ikke så gode til opbevaring fordi det yderste bladlag falder af og der kommer jord på fedene..

der er billeder af dem her:
www.havebazoom.dk/album/storbilledevisning/1821-hvidloeg_hoestklare

har desvære ingen nyere billeder..

Så må du jo hellere komme igang med at spise dem, når du er hjemme fra ferien. Men deter vel også meningen med selvforsyningen.

selvfølgelig skal de spises, men der skal også helst være nogle til vinteren..