Købte hvidløg spirer omgående.

Vi er ikke de store hvidløgsspisere. Et lille net med 4 stk. holder mere end 6 mdr. jeg måtte kigge 2 gange, da de nyindkøbte hvidløg havde lange spirer efter et par dage i vindueskarmen. Hvad gør jeg med dem? Spise så mange på en studs gør vi ikke :-)
Ingeborg

Renser dem, skiver dem og fryser dem ned i en plastboks
Så kan de stadig bruges til madlavning
Når de først er begyndt at spire er holdbarheden ringe..

Hvis du spiser honning kan du evt knuse hvidløget ned i honningen røre rundt og så lad det trække i nogle måneder. Så har du noget lækkert til at grille og mariner kød med. Honningen trækker at det gode ud af hvidløget. Desuden kan du også spise det imod forkølelse.

jeg plejer at bruge de grønne spirer til drys og i salat

Tak for svarene. Jeg går ud fra, at selve løget bliver slattent og ikke ret meget værd, hvis jeg bruger spirerne. Vi bryder os faktisk ikke om hvidløg, men nogle sommerretter kræver det, så jeg gik ud fra at jeg havde hvidløg til resten af året. Køber jeg dem om vinteren, spirer de ikke så hurtigt.
Ingeborg

De er dyrket i 2019, så det er ikke mærkeligt, at de tror, at det er nu, de skal til at vokse.
Vi har stadig hvidløg fra 2019, der ikke spirer - de er opbevaret i kælderen ved 12-16 grader.
Men var de spirede, ville vi begynde at høste 2020 årgangen.