Hanesporetjørn

kan man bruge bærene fra hanesporetjørenen til syltetøj, snaps eller andet?

Jeg har prøvet at Google dit spørgsmål, ligesom du sikkert selv har, men fandt intet. Jeg tror ikke at du skal frygte at den er giftig, men sikkert bare sur, besk eller fad i smagen.
Du kan evt prøve at lave en meget lille portion marmelade og så konstatere om den er værd at arbejde videre med.

Ellers kan du evt rette henvendelse til Camilla Plum på fuglebjerggård og spørge hende om hun har nogle er erfaring med hanesportjørn i madlavningen. Da jeg er sikker på at hun ved mere. Held og lykke med det.

Hej Karen Andersen

Giftlinjen på Bispebjerg Hospital kan vejlede dig.

Venlig hilsen
Lone

En hurtig søgning på :ghttps://www.bispebjerghospital.dk/giftlinien, gav ikke noget svar. Så jeg formoder ikke at der skulle være nogle fare forbundet med indtagelsen af den. Omvendt er det hellere ikke ikke sikkert den er værd at spise...

tak for svar
jeg vil prøve at tilberede en lille smagsprøve

tak for svar
jeg vil prøve at tilberede en lille smagsprøve

Hej Karen.

Jeg prøvede at Google CRATAEGUS CRUS-GALLII poison og fandt ud af, at den ikke er giftig for fugle, hunde og katte. Så jeg tror hellere ikke at den er det for mennesker.

Jeg kan hellere ikke mindes at være støt på at nogle af Crataegus familien, som vi dyrker i haver, skulle være giftigt.