Forum

Sorte pletter på skrællede kartofler

  Skriv nyt svar | Rapportér

Skrevet af: Kjeld Sørensen, 28. januar 2023 kl. 12.59

Mine kartofler har sorte pletter når de bliver skrællet - hvad skyldes det? vedh. billede af skræl.
Mvh. Kjeld Sørensen.

1 af 2 Skriv nyt svar | Link | Rapportér

Skrevet af: Søren Duun, 28. januar 2023 kl. 21.10

Hej Kjeld

Jeg er næsten sikker på at der er tale om : plante-doktor.dk/rodfiltsvamp%20kartofler.htm, som er en meget almindelig kartoffel sygdom, der ses nu hvor kartoflerne er allermest kedelige .

2 af 2 Skriv nyt svar | Link | Rapportér

Skrevet af: Søren Duun, 28. januar 2023 kl. 21.20

Ps . Det kan også være at det er denne forklaring, der ligger til grund

En reducering af indre pletter i kartofler

Indre sorte pletter er en fysiologisk defekt i knolden og skyldes celledød, som ses ved små sorte pletter.

Næringsstoffer og stivelsesindholdet

Indre pletter er normalt forbundet med enten dårlig eller afbrudt calcium tilgængelighed til nye celler. Kalcium er en del af cellevæggene og kan ikke omfordeles, hvilket betyder at calciumanvendelse er vigtig når nye celler skabes. Kalcium kan ikke optages i cellen når først celleudvidelsen er begyndt og for lidt calcium vil lede til cellens kollaps og skabe pletter.

Bor

Sammen med kalium, calcium og magnesium er bor et vigtigt element i cellevæggene. Bor fungerer som et bindemiddel mellem pektinerne og hjælper med sammenhængskraften i cellevævet. Derfor har bor en effekt på knoldenes lagerevne. Bor påvirker også calciumoptaget og tilgængeligheden er derfor vigtig for at opnå en afbalanceret forsyning af næringsstoffer.

Nyt svar til emnet »Sorte pletter på skrællede kartofler«

Du skal være logget ind som bruger, før du kan deltage i forummet på Havenyt.dk. Er du ikke allerede oprettet som bruger, kan du oprette dig som bruger her.

Brugernavn (e-mail-adresse):

Her er du: Forsiden > Forum > Køkkenhaven > Sorte pletter på skrællede kartofler

Søg:

St√łt Havenyt.dk

Til forsiden…

Besøg Landsforeningen Praktisk Økologis hjemmesider