Kommentarer til »Hvad hedder planten med røde kløverlignende blade?«

Denne røde kløver kan spises og forhandles som krydderurt flere steder. Prøv at søg på opskrifter, så går planten ikke helt til spilde :)

Hej Anja

Hvilken kilde har du for, at denne Oxalis er spiselig?

Jeg kan godt finde nogle steder på nettet, hvor der står, at den er spiselig i små mængder, men også at får er døde af at græsse på den på grund af leverskader.

Giftlinjen på Bispebjerg Hospital skriver således om vores almindelige skovsyre, som også er en Oxalis, og hvor de unge blade anses for at kunne spises:

Symptomer
Indtagelse af store mængder plantedele kan med forsinkelse give opkastning.

Forholdsregler
Fremkald opkastning, hvis en stor mængde plantedele er indtaget. Giv mælk, kontakt læge eller skadestue. Dette er også gældende for Rød Skovsyre Oxalis acetosella ‘Rosea’

Kilde: www.bispebjerghospital.dk/giftlinjen/forside/alt-om-gift/planter-og-svampe/plantelisten/Skovsyre.htm

Det er i hvert fald ikke en god ide at forsøge at spise sig ud af problemet.

Med venlig hilsen
Karna Maj, redaktør