Salatsorter og salattyper

Af Karna Maj, tidligere redaktør for Havenyt.dk, Karnas Køkkenhave

Nedenfor kan du finde sorter inden for de forskellige salattyper. Der findes selvfølgelig mange flere og gode salatsorter. Ved udvælgelsen er der lagt vægt på sorter, som også er spændende og dekorative, f.eks. røde sorter. Udviklingstiden for de enkelte sorter til fuld udvikling står i parantes efter sortsnavnet. På frøfirmaernes netsteder kan du finde flere sorter og se hvilke firmaer, der har sorterne. Denne oversigt er nogle år gammel, så der er kommet flere nye sorter til af de forskellige typer, og nogle kan måske ikke fås mere.

Cossalat

Little Gem (55 dage) Grøn. Lille hoved, sød, sprød
Little Leprechaum Røde hoveder med hvide bladstilke
Lobjoits Grøn. Stort hoved, sød og sprød
Parris Island Mørkgrøn. Lange, sprøde blade
Romulus (59 dage) Mørkgrøn. Typisk cos-salat
Romain Gulgrøn med store, aflange, løse hoveder
Rosalita (55 dage) Rød – grøn indvendig
Rouge D’hiver (68 dage) Smuk vinrød – meget smuk salat
Winter Density (60 dage) Grøn. Tåler en del frost

Hovedsalat

Attraction (64 dage) Grøn. Kan bruges hele sæsonen
Butterchrunch (55 dage) Mørkgrøn. Fast og sprød
Carlton Grøn
Dukaat Grøn. Til drivhus vinterhalvår
Frillice (65–90 dage) Grøn. Krydsning ml. krølsalat og iceberg
Hjerter Es (80 dage) Lysgrøn
Merveille de 4 Saison (60–80 dage) Rød. Kan bruges hele året. God smag
Sangria (58 dage) Grøn bundfarve, varm rød
Suzan (62 dage) Grøn. Også til tidlig såning
Tom Thumb Grøn. God gammel sort, lille hoved

Iceberg

Cerise (76 dage) Vinrød. Stort, tungt hoved
Crispino (72 dage) Grøn. Stort udbytte, god kvalitet
Great Lakes Grøn. Meget brugt sort
Kellys Drivhus: så september–marts
Nabucco (60–80 dage) Grøn. Store faste hoveder
Saladin (77 dage) Mørkgrøn, fast hoved, stor plante

Bataviasalat

Sierra (56 dage) Grøn, vinrøde kanter
Victoria (52 dage) Mørkgrøn, noget åbent hoved
Rossia (90 dage) Røde yderblade, sprød som iceberg
Rouge de Grenoble (58 dage) Lysgrøn med mørk vinrød kant
Webb’s Wonderful (80 dage) Grøn, hvidt indre. Robust gammel sort

Pluksalat

Australsk gul Lys gulgrøn
Black Seeded Simps. (42 dage) Lysgrøn. Valgt til bedste salat i USA
Cocarde (50 dage) »Giant Red Oakleaf«. Meget flot
Grand Rapids Kruset, grøn garneringssalat
Lolla Rossa (60 dage) Kruset, grøn med røde kanter
Oakleaf Skinnende grøn. Delikat, tynde blade
Red Sails (50 dage) Skinnende dybt vinrøde blade
Red Salad Bowl Rød. Egebladet
Salad Bowl (48 dage) Lysgrøn. Egebladet
Till Roset i gul-grønne farver, spidse blade

Celtuce

Woh Sun (40–80 dage) Lysgrøn

Kommentarer

Der er ingen kommentarer til denne tekst. Skriv ny kommentar…

Relaterede sider

Forhandlerguide

Urtegartneriet

Biodynamiske og økologiske grønsagsfrø.

Økologiens Have

Frø og udplantningsplanter, samt have

Gartneri Toftegaard

Anderledes grøntsager med smag!

Solsikken

Alt til den økologiske have

The Plant Explorer

Kæmpe udvalg af græskar- og bønnefrø.

Hvidløg og Vin

Øko sættehvidløg, 5 efterårssorter

Bjarne’s frø og planter

Frø af spændende og eksotiske planter

Tiny Gardens

Mikrogrønt, sunde spirer.

Frøsnapperen

Frø til de mest smagfulde grøntsager

Albinus Frø

Frø til de nye nordiske køkkenhaver

Naturplanteskolen

Flerårige spiselige planter til haven

Her er du: Forsiden > Køkkenhaven > Grønsager > Salat og bladgrøntsager > Salatsorter og salattyper

Søg:

Støt Havenyt.dk

Til forsiden…

Besøg Landsforeningen Praktisk Økologis hjemmesider