Artiskokker er ikke så almindelige i danske køkkenhaver, men de er helt særlige, både hvad angår smag og æstetik. Læs artikel…
Man kan høste to gange på det samme stykke, hvis man dyrker afgrøder, som udvikler sig meget hurtigt eller hen over vinteren til høst næste forår.
Kartofler er billige, og i køkkenhaven kan dyrkes mere spændende grønsager, som er dyre eller er svære at få fat i.
Læggekartofler skal have korte, grønne og kraftige spirer – sådan får du tidlige kartofler
Forkultivering af grønsager til friland kræver lidt arbejde, men det lønner sig i den sidste ende i form af et større og mere sikkert udbytte.
Mange af vores grønsager kommer fra Sydamerika, f.eks. kartofel, tomat, chili og majs, men der er endnu flere derfra, vi kan forsøge at dyrke i haven.
Det er muligt at blive næsten selvforsynende med grønsager i foråret, men det kræver, at man starter med at så året før og igen i januar–marts.
Ved udplantningen i køkkenhaven er der mulighed for at bruge fantasien til at komponere en smuk sammenplantning, som samtidig gavner de enkelte arter.
Man kan dyrke masser af økologiske grønsager, frugt og bær i selv en lille have – men hvad skal man vælge at gå i gang med at dyrke først?
Uanset hvilken type have man dyrker, kan et levende bunddække berige haven med liv og farver samt kulinariske oplevelser, hvis man planter det rette.
I september kan man se udbyttet af sin indsats i køkkenhaven. Er man er tilfreds med det, man ser, eller skal der ske ændringer inden næste sæson?
Skema over hvor stort et udbytte, man kan forvente sig, når man dyrker grønsager i en privat have, og med angivelse af rækkeafstand og antal planter.
Kartofler og en del af rodfrugterne skal i hus, inden frosten kommer, mens andre rodfrugter kan blive stående ude i jorden.
Søg i forhandlerguiden:
Frø til de mest smagfulde grøntsager
Kæmpe udvalg af græskar- og bønnefrø.
Alt fra hele verden
Alt til den økologiske have
Flerårige spiselige planter til haven
Øko sættehvidløg, 5 efterårssorter
Øko planter til den spiselige have
Frø og udplantningsplanter, samt have
Her er du: Forsiden > Køkkenhaven > Grønsager