Grønsager

Artiskokker – køkkenhavens majestæter

Artiskokker er ikke så almindelige i danske køkkenhaver, men de er helt særlige, både hvad angår smag og æstetik. Læs artikel…

To afgrøder om året

Man kan høste to gange på det samme stykke, hvis man dyrker afgrøder, som udvikler sig meget hurtigt eller hen over vinteren til høst næste forår.

Hvilke grønsager skal jeg vælge at dyrke?

Kartofler er billige, og i køkkenhaven kan dyrkes mere spændende grønsager, som er dyre eller er svære at få fat i.

Sådan forspirer du dine læggekartofler

Læggekartofler skal have korte, grønne og kraftige spirer – sådan får du tidlige kartofler

Forkultivering til friland

Forkultivering af grønsager til friland kræver lidt arbejde, men det lønner sig i den sidste ende i form af et større og mere sikkert udbytte.

Gamle køkkenurter fra Sydamerika

Mange af vores grønsager kommer fra Sydamerika, f.eks. kartofel, tomat, chili og majs, men der er endnu flere derfra, vi kan forsøge at dyrke i haven.

Dyrk tidlige grønsager

Det er muligt at blive næsten selvforsynende med grønsager i foråret, men det kræver, at man starter med at så året før og igen i januar–marts.

Majsbed

Plantetid i køkkenhaven

Ved udplantningen i køkkenhaven er der mulighed for at bruge fantasien til at komponere en smuk sammenplantning, som samtidig gavner de enkelte arter.

Veldrevet køkkenhave

Frugt, bær og grønt fra egen have

Man kan dyrke masser af økologiske grønsager, frugt og bær i selv en lille have – men hvad skal man vælge at gå i gang med at dyrke først?

Havens spiselige bunddække

Uanset hvilken type have man dyrker, kan et levende bunddække berige haven med liv og farver samt kulinariske oplevelser, hvis man planter det rette.

Fllotte grønkål net

Gør status over køkkenhaven

I september kan man se udbyttet af sin indsats i køkkenhaven. Er man er tilfreds med det, man ser, eller skal der ske ændringer inden næste sæson?

Grønsager

Grønsager og udbytte

Skema over hvor stort et udbytte, man kan forvente sig, når man dyrker grønsager i en privat have, og med angivelse af rækkeafstand og antal planter.

Gulerødder

Opbevaring af kartofler og rodfrugter

Kartofler og en del af rodfrugterne skal i hus, inden frosten kommer, mens andre rodfrugter kan blive stående ude i jorden.

Forhandlerguide

Frøsnapperen

Frø til de mest smagfulde grøntsager

The Plant Explorer

Kæmpe udvalg af græskar- og bønnefrø.

Bjarne’s frø og planter

Alt fra hele verden

Solsikken

Alt til den økologiske have

Naturplanteskolen

Flerårige spiselige planter til haven

Hvidløg og Vin

Øko sættehvidløg, 5 efterårssorter

Gartneri Toftegaard

Øko planter til den spiselige have

Økologiens Have

Frø og udplantningsplanter, samt have

Her er du: Forsiden > Køkkenhaven > Grønsager

Søg:

Støt Havenyt.dk

Til forsiden…

Besøg Landsforeningen Praktisk Økologis hjemmesider