Spørg eksperterne

Hvordan får jeg succes med vinterblomkål?

Hvordan får jeg succes med vinterblomkål, og hvilken sort er mest velegnet?

Med venlig hilsen
Kim Petersen, august 2012

Svar

Når du skriver vinterblomkål, vælger jeg at tolke det som blomkål, der overvintrer og giver tidlige blomkål i foråret. Det er et meget spændende emne, hvis man er vild med at afprøve grænser for at dyrke. Blomkål i sig selv er en vanskelig afgrøde, danske vintre er uforudsigelige og så forskellige, at det er svært at samle erfaringer nok. Derfor er det vigtigt at udveksle erfaringer.

Jeg har forsøgt at dyrke overvintrende blomkål i flere omgange, men har ikke den store succes. Andre forsøger også, men den gode dyrkningsvejledning kan du nok ikke få, da det danske klima er den afgørende faktor.

Du kan læse nogle af mine erfaringer på Havelyst.dk, hvor medlemmer af Landsforeningen Praktisk Økologi nørder med netop sådan noget som at dyrke om vinteren. Du kan se mine dagbogsnotater, men ikke de andre haver eller de andre medlemmers kommentarer til mine notater. Havelyst.dk er et lukket haveforum for medlemmer – her er en meget hjælpsom og hyggelig stemning.

Forårsfornemmelser – og oprydning

Purple Cape planterne i marts

Forsøg med overvintrende kål

Jeg har netop anskaffet og læst en engelsk bog How to Grow Winter Vegetales af Charles Dowding. Det er selvfølgelig engelske forhold, og såtidspunkterne er helt anderledes. Vi skal så nogle uger tidligere. Men den er inspirerende, og der er forslag til gode sorter for de forskellige grønsager. For overvintrende blomkål på friland, som betegnes som en risikabel afgrøde, er det såtid i juni eller i juli for små planter. Blomkål skal være større planter inden vinter end overvintrende hovedkål. I bogen foreslås følgende sorter: ‘Winter 3 Armado April’ til den tidligst mulige høst i England i marts. ‘Aalsmeer’ og ‘Prestige’, som kan høstes så sent som i maj.

En sort, som der eksperimenteres med blandt de aktive på Havelyst.dk, er sorten ‘All the Year Round’.

Du kan også prøve at overvintre små blomkålsplanter af disse sorter i drivhuset og udplante i det tidlige forår, gerne under buer og fiberdug eller i mistbænk. Vælger du denne løsning, skal der sås her omkring 1. september.

Går det hele galt, må du i gang med at forkultivere fra sidst i februar, så snart der er lys nok.

Skriv gerne en kommentar om dine erfaringer, så alle kan nyde godt heraf. Dårlige erfaringer kan man også blive klogere af.

Med venlig hilsen
Karna Maj
Tidligere redaktør for Havenyt.dk, Karnas Køkkenhave

Kommentarer

Der er ingen kommentarer til denne tekst. Skriv ny kommentar…

Relaterede sider

Forhandlerguide

Hvidløg og Vin

SÆTTEHVIDLØG, spisehvidløg og biovine

Gartneri Toftegaard

Anderledes grøntsager med smag!

Dyrkhaven.dk

Dyrkhaven.dk gør det nemt at dyrke have

Urtopia Frilandsurter

naturlig vækst

Urtegartneriet

Biodynamiske og økologiske grønsagsfrø.

Frøsnapperen

Grøntsags- & blomsterfrø til køkkenhaven

Land Højbede

Land Højbede og Plantekasser

Solsikken

Alt til den økologiske have

Egeskov

Gartneri med åbent væksthus & plantesalg

Staudemarken

Lægebaldrian,duftende,selvsående

Tiny Gardens

Dyrk grønsager som mikrogrønt.

Økologiens Have

Økologisk besøgshave

Naturplanteskolen

Flerårige spiselige planter til haven

Her er du: Forsiden > Spørg eksperterne > Køkkenhaven > Hvordan får jeg succes med vinterblomkål?

Søg:

Støt Havenyt.dk

Til forsiden…

Besøg Landsforeningen Praktisk Økologis hjemmesider