Spørg eksperterne

Hvor meget vand indeholder grønsager?

Hvor meget vandindhold er der i: hvidkål, grøn salat, grøn peber, ærter, og spinat

Med venlig hilsen
Tim hansen, oktober 2013

Svar

Interessant spørgsmål. De fleste grønsager indeholder 91–96% vand, men bælgplanter, kartofler og rodfrugter har et mindre vandindhold – klik på linket og se flere eksempler.

Her er vandindholdet opgivet i den procent, vandet udgør af de forskellige grønsager, der spørges om:

Hvidkål: 93%

Salat: 96%

Peber: 92%

Ærter: 79%

Spinat: 92%

Kilde: Water Content of Fruit and Vegetables

Med venlig hilsen
Karna Maj
Tidligere redaktør for Havenyt.dk, Karnas Køkkenhave

Kommentarer

Der er ingen kommentarer til denne tekst. Skriv ny kommentar…

Forhandlerguide

Søkjærgård Samsø

Søkjærgård Samsø økologiske Skovlandbrug

Gartneri Toftegaard

Anderledes øko grøntsager

Land Højbede

Land Højbede og Plantekasser

Frøsnapperen

Grøntsags- & blomsterfrø til køkkenhaven

Solsikken

Alt til den økologiske have

Hvidløg og Vin

SÆTTEHVIDLØG, spisehvidløg og biovine

Staudemarken

Lægebaldrian,duftende,selvsående

Naturplanteskolen

Flerårige spiselige planter til haven

Økologiens Have

Økologisk besøgshave

Her er du: Forsiden > Spørg eksperterne > Køkkenhaven > Hvor meget vand indeholder grønsager?

Søg:

Støt Havenyt.dk

Til forsiden…

Besøg Landsforeningen Praktisk Økologis hjemmesider