Hvor meget vandindhold er der i: hvidkål, grøn salat, grøn peber, ærter, og spinat
Med venlig hilsen
Tim hansen, oktober 2013
Interessant spørgsmål. De fleste grønsager indeholder 91–96% vand, men bælgplanter, kartofler og rodfrugter har et mindre vandindhold – klik på linket og se flere eksempler.
Her er vandindholdet opgivet i den procent, vandet udgør af de forskellige grønsager, der spørges om:
Hvidkål: 93%
Salat: 96%
Peber: 92%
Ærter: 79%
Spinat: 92%
Kilde: Water Content of Fruit and Vegetables
Med venlig hilsen
Karna Maj
Tidligere redaktør for Havenyt.dk, Karnas Køkkenhave
Søg i forhandlerguiden:
Anderledes øko grøntsager
Grøntsags- & blomsterfrø til køkkenhaven
SÆTTEHVIDLØG, spisehvidløg og biovine
Alt til den økologiske have
Land Højbede og Plantekasser
Økologisk besøgshave
Lægebaldrian,duftende,selvsående
Søkjærgård Samsø økologiske Skovlandbrug
Flerårige spiselige planter til haven
Her er du: Forsiden > Spørg eksperterne > Køkkenhaven > Hvor meget vand indeholder grønsager?
Kommentarer
Der er ingen kommentarer til denne tekst. Skriv ny kommentar…