Spørg eksperterne

Kender I planten Yacon?

Kender i ovenstående plante? Jeg stødte på den til et plantebyttemarked og syntes, den lød interessant. Man kan spise knoldene, som er lilla udenpå og hvide indvendigt.

Med venlig hilsen
Janni Jensen, april 2014

Svar

Din stavemåde var forkert, sådan går det, når man kun hører et navn. Og derfor fandt du ikke noget på nettet. Så jeg har rettet det til yacon i spørgsmålet. Jeg er ret sikker på, at det er den plante ud fra din stavemåde og beskrivelse, selv om den oftest er lysebrun udvendig og hvid indvendig. Men farven afhænger af sorten.

Kirsten Hedegaard fra Frøsamlerne har haft succes med at dyrke sorten Morado i det danske klima. Denne sort har rødt ydre. Den kan ikke tåle frost, og knoldene skal derfor graves op ligesom med georginer, som de i øvrigt ligner noget i form. Knoldene holder langt hen på foråret. Se mere om dyrkningserfaringer hos Frøsamlerne – der er også masser af billeder.

Med venlig hilsen
Karna Maj
Tidligere redaktør for Havenyt.dk, Karnas Køkkenhave

Kommentarer

Der er ingen kommentarer til denne tekst. Skriv ny kommentar…

Forhandlerguide

Land Højbede

Land Højbede og Plantekasser

Urtegartneriet

Biodynamiske og økologiske grønsagsfrø.

Egeskov

Gartneri med åbent væksthus & plantesalg

Hvidløg og Vin

SÆTTEHVIDLØG, spisehvidløg og biovine

Staudemarken

Lægebaldrian,duftende,selvsående

Frøsnapperen

Grøntsags- & blomsterfrø til køkkenhaven

Tiny Gardens

Dyrk grønsager som mikrogrønt.

Solsikken

Alt til den økologiske have

Dyrkhaven.dk

Dyrkhaven.dk gør det nemt at dyrke have

Naturplanteskolen

Flerårige spiselige planter til haven

Urtopia Frilandsurter

naturlig vækst

Gartneri Toftegaard

Anderledes grøntsager med smag!

Økologiens Have

Økologisk besøgshave

Her er du: Forsiden > Spørg eksperterne > Køkkenhaven > Kender I planten Yacon?

Søg:

Støt Havenyt.dk

Til forsiden…

Besøg Landsforeningen Praktisk Økologis hjemmesider