Valg af stikkelsbærsort

Når man ønsker at plante stikkelsbær, Ribes uva-crispa, i haven, er der flere forhold, man skal tage hensyn til ved valg af sort:

1. Skal stikkelsbærene spises modne eller bruges grønne til kompot eller grød. Nogle sorter modner ikke rigtig – de er kun velegnede til brug som grønne stikkelsbær.
2. Frugterne har meget forskellig smag, men også farve og størrelse, og de kan være mere eller mindre dunede eller ligefrem hårede. At finde en sort, man synes er velsmagende, kræver, at man i sæsonen går på en smagsrunde hos venner og bekendte. Måske kan man få lov til at lave en aflægning til senere afhentning. Det gøres ved at lægge en gren lidt ned i jorden og lægge en sten henover.
3. Sorterne har forskellig tidlighed – det har betydning, hvis man skal have flere buske og ønsker en lang brugstid.
4. Stikkelsbærdræber er en langt den alvorligste sygdom på stikkelsbær og man kan få sorter, som er delvis resistente overfor sygdommen. Denne svampesygdom angriber både blade, stængler og bær. Den svækker planten, og bærrene ser uappetitlige ud med de brune belægninger. Angreb forebygges ved at plante et lyst og luftigt sted, gøde behersket og kun i foråret, fjerne ukrudt og undgå, at grene ligger hen ad jorden. Sporerne overvintrer dels i jorden, dels i skudspidser, specielt de nye, der dannes om sommeren efter angreb.

I skemaet nedenfor kan du sammenligne de forskellige sorter med hensyn til udseende, tidlighed og resistens overfor stikkelsbærdræber.

Sorter af stikkelsbær

(*) Anbefales af Frugt- og Bærudvalget, Danmarks JordbrugsForskning, i »Frugt- og bærsorter til haven, maj 2000«