Dyrk rødbedeblade i vindueskarmen

Af Karna Maj, tidligere redaktør for Havenyt.dk, Karnas Køkkenhave

Vinteren er lang, og vi længes efter frisk grønt. Inde i vindueskarmen kan du hen over vinteren dyrke mikrogrønt, bl.a. af rødbede. Men vil du have mere end mikrogrønt, så prøv at plante et antal rødbeder i en potte med jord. Børnene kan også være med og få ansvaret for at passe hver sin potte.

Sådan gør du

Det er helt afgørende for succes, at toppen af rødbeden er intakt. Den må ikke være skåret af. Når man tager rødbeder op til opbevaring, skal man altid kun vride toppen af. Rødbederne holder sig bedre, når de ikke såres.

Rødbeder i november

Her er rødbederne blevet aftoppet ved at vride toppen af. Foto: Karna Maj

Vælg en tilpas stor potte til, at der kan sættes 3–4 rødbeder ned i den. Lad det øverste af rødbeden stikke lidt op af jorden – det gør den også ude i haven, og så bliver de nye skud ikke så let fyldt med jord. De bør dog under alle omstændigheder skylles, inden de kommes i salatskålen.

Sidst på vinteren er rødbederne måske allerede begyndt at skyde nyt. Men ellers varer det ikke længe, inden de nye blade begynder at pible frem. Høst bladene efterhånden, som de har en passende størrelse til salatskålen.

Rødbede drivning til blade

Rødbederne var begyndt at skyde lidt, da de blev sat i potten, men allerede næste dag var de blevet større. Foto 24. februar 2015. Foto: Karna Maj

Allerede efter kun 12 dage er den første håndfuld blade blevet høstet til salatskålen. Foto fra 8.marts 2015. Foto: Karna Maj

Kommentarer

Der er ingen kommentarer til denne tekst. Skriv ny kommentar…

Relaterede sider

Forhandlerguide

Camilla Plums økologiske frø

Gamle sorter grøntsager, Chili Tomater

Frøsnapperen

Frø til de mest smagfulde grøntsager

Tiny Gardens

Mikrogrønt, sunde spirer.

Hvidløg og Vin

Øko sættehvidløg, 5 efterårssorter

Solsikken

Alt til den økologiske have

Albinus Frø

Frø til de nye nordiske køkkenhaver

The Plant Explorer

Kæmpe udvalg af græskar- og bønnefrø.

Gartneri Toftegaard

Anderledes grøntsager med smag!

Naturplanteskolen

Flerårige spiselige planter til haven

Urtegartneriet

Biodynamiske og økologiske grønsagsfrø.

Økologiens Have

Frø og udplantningsplanter, samt have

Bjarne’s frø og planter

Frø af spændende og eksotiske planter

Her er du: Forsiden > Køkkenhaven > Grønsager > Salat og bladgrøntsager > Dyrk rødbedeblade i vindueskarmen

Søg:

Støt Havenyt.dk

Til forsiden…

Besøg Landsforeningen Praktisk Økologis hjemmesider