Dagliljer

Af Camilla Plum, kogekone og forfatter, Fuglebjerggaard

Daglilje

En af de gammeldags typer, som man kan finde i danske landbohaver. Foto: Karna Maj

Dagliljer er ikke det store nummer her i landet, og hvorfor det er sådan er helt uforståeligt. De er nemme, henrivende, og frodige fra starten i det tidlige forår til forestillingen slutter i november.

De fås i alle blomsterfarver og faconer, undtagen blå. Mange nye sorter har tykke, trekantede og fyldte blomster, de gamle er mere lette, og nogle nærmest edderkopagtige smalle og sære. De passer sig selv, og både løvet, blomsterne, stænglerne og efterårsfarverne er fine. De breder sig både med rodknolde, for arternes vedkommende også med frø, og nogle laver oven i købet udløbere.

Det er en ældgammel kulturplante, med en del arter fra Kina, Japan og Korea, enkelte vist også fra Sibirien.

Mange arter og sorter

Der er mange udvalgte navnesorter af arterne, gamle hybrider, og i hundredvis af nye hybridsorter. Store frodige planter, der meget tidligt stikker nye fine blade op fra de gamle tørre totter, som bliver til en græsagtig tue af smalle, lysegrønne smukke blade. De er fine, længe før de folder blomsterne ud, for de giver præcis den grønne bund, der er så vigtig for at forårsløgene får en baggrund at glimre på.

De har kun et problem, at hver enkelt blomst på de ældre sorter kun varer en enkelt dag, nogle af dem blomstrer mest fra sidst på eftermiddagen og holder fest hele natten. Og hvad så?, der kommer nye i flere uger. Visse sorter dufter, og oven i købet smager godt. Hvis man skal plukke blomster til aftenens salat skal man vente til sidst på dagen, eller ser de visne og kedelige.

Blomsterne kan bruges i salater og på kager

Jeg har rigtig mange af den gammeldags Hemerocallis flava, lysegul og stærkt duftende, de vokser i enorme tuer, der blomstrer helt overdådigt i hele maj, i årevis. Hvis de på et tidspunkt laver færre og færre blomster skærer man enten det yderste, eller et lagkagestykke ud af den gamle plante med en spade om efteråret og planter det afskårne et andet sted.

Det er klogt at lade noget stå, og ikke flytte hele den gamle plante, for de bryder sig ikke specielt om at blive flyttet, og der går flere år før de blomstrer så flot, som de kan, efter at de er blevet flyttet.

Jeg har plantet en række af dem i skærehaven udelukkende for at kunne spise dem i salater og på kager. I østen bruger man de tørrede blomster af denne og af Hemerocallis citrina. De kaldes gyldne nåle, og spises som en stor specialitet. De friske blomster smager præcis, som de dufter, hvad der egentligt er sjældent. Dagliljens blomster er nok den eneste blomst, bortset fra violer, der virkelig smager godt, og ikke mest er pyntelig. Den er helt uden bitterhed eller bismag, den smager rent og klart af blomsterduft.

Arter og sorter af dagliljer

Dagliljer blomstrer over en lang periode. Foto: Karna Maj

Hemerocallis citrina er også en fin plante, meget frodig, og med lidt lettere og mere gennemskinnelige blomster end Hemerocallis flava.

I staudebedet stor der allerede flere kvadratmeter af den meget høje og lyst rødbrune Hemerocallis fulva. Arten er så kraftig, at den udmærket kan klare at vokse i halvskygge, omgivet af skvalderkål. Den blomstrer i juli og august. Den fås i en masse navnesorter, alle i omegnen af brunlyserød/orange. jeg har ikke prøvet dem, men jeg ville bestemt gerne. Jeg har købt en masse dagliljer siden hen. De er aldrig særligt dyre, så det er bare at slå til, når man ser dem.

Den brunrøde, sene, ‘Sammy Russell’ er nem at få fat på, den endnu senere og rødere ‘Morocco red’, der blomster helt fra august til oktober er skøn. På planteskolen Kernehuset, Danstrup, har de arbejdet meget med dagliljer, og de har nogle fuldstændigt fantastiske hybrider. Især en lilla med enorme blomster har jeg helt tabt mit hjerte til.

Man skal ikke være puritansk med dagliljer, de lette og yndige har en graciøsitet, der er særlig, men også de mere kødfulde, lyserøde, dobbelte, koral- og calypsorøde er fantastiske. Som sædvanligt er det amerikanske forædlere, der arbejder med at skabe hybrider, der mere er Dolly Parton i blomsterbedet end Maria Callas, men god smag er ikke alt.

Et helt bed med dagliljer ville være i konstant blomst fra maj til oktober, og mere kan man vist ikke forlange.

Kommentarer

Der er 11 kommentarer til denne tekst. Læs kommentarer…

Relaterede sider

  • Dagliljer
    Artikler: Prydhaven > Blomster > Stauder

Forhandlerguide

Albinus Frø

Stauder, sommerblomster; mange spiselige

FAUSOL A/S

HORNUM – Stort udvalg af blomsterfrø

Urtegartneriet

Biodynamiske og økologiske blomsterfrø.

Camilla Plums økologiske frø

Øko sommerblomster og duftplanter

Impecta Fröhandel

Bredt udvalg av kvalitetsfrø.

Staudestedet

Mange forskellige stauder

Solbakken’s blomsterløg

Sommerblomster og efterårsløg

Lottenborg Have

Økologiske læggekartofler, sætteløg mm.

Naturplanteskolen

Flerårige spiselige planter til haven

Solsikken

Alt til den økologiske have

Frøtorvet

Frø – blomsterløg til farverige blomster

Blomstergården

Store samlinger af dagliljer og hosta

Bjarne’s frø og planter

Frø af spændende og eksotiske planter

Trifolium Frø

Blomsterfrø og løg. Over 700 sorter.

Økologiens Have

Frø og blomster, også i haven

Blomsterverden

Blomsterløg, knolde, frø, haveartikler.

Egeskov

Gartneriet producerer planter til salg

Frødepotet.dk

Bredt udvalg af diverse blomsterfrø

Thyboesminde Stauder

Staudeplanteskolen tæt på Limfjorden.

Din Have Butik

Alt til haven – se vores store udvalg.

Staudemarken

Stauder tilltrækker bier, som bestøver.

Her er du: Forsiden > Prydhaven > Blomster > Stauder > Dagliljer

Søg:

Støt Havenyt.dk

Til forsiden…

Besøg Landsforeningen Praktisk Økologis hjemmesider