Saflor

Af Anemette Olesen, forfatter og foredragsholder, Skarresøhus

Saflor

Saflor er både en fin snitblomst, farvetidsel og dens frø presses til tidselolie. Foto: Anemette Olesen

Saflor, Carthamus tinctorius, bliver også kaldt for farvetidsel og er en etårig plante med grenede, glatte stængler. Bladene er lancetformede med takket kant. Orange eller solgule, rørforme­de småblomster danner blomsterkurven.

Da saflors frø er særligt olie­holdige, bruges de til tidselolie, der er god til dressinger. De røde farvestoffer i blomsten er brugt til farvning af tøj og i kosmetik, og de tørrede blomster er også blevet brugt som erstatning for ægte safran. Prøv at koge blomsterne med i risretter, i kartoffelmos eller i omeletter, så det får en safrangul farve. Drys også friske blomster, der er pillet fra hinanden, over salater.

Planten stammer fra ­Ostindien og er i dag en populær snitblomst, som fås i handelen om sommeren. Med denne blomst i haven kan du forære utallige flotte buketter væk.

Frø sås i maj, og blomster kan høstes i løbet af august.

Kommentarer

Der er ingen kommentarer til denne tekst. Skriv ny kommentar…

Relaterede sider

Forhandlerguide

Naturplanteskolen

Flerårige spiselige planter til haven

Tiny Gardens

Mini-køkkenhave i vindueskarmen.

Staudemarken

Timian er godt til stenbede.

Urtopia Frilandsurter

Opvokset med kærlighed

Solsikken

Alt til den økologiske have

OPJ A/S

Vitavia opfylder dine drivhusdrømme

Frøsnapperen

Mange slags frø til lækre krydderurter

Egeskov

Stort udvalg af økologiske krydderurter

Økologiens Have

Mange spændende krydderurter

Urtegartneriet

Biodynamiske krydderurter og lægeplanter

Gartneri Toftegaard

Over 200 forskellige sorter krydderurter

Urteskolen.com

Ingefær er godt mod bl.a køresyge/kvalme

Her er du: Forsiden > Køkkenhaven > Krydderurter > To- og flerårige > Saflor

Søg:

Støt Havenyt.dk

Til forsiden…

Besøg Landsforeningen Praktisk Økologis hjemmesider