Spørg eksperterne

Hvad er en svensk kålrot?

Jeg forsøger at finde ud af, hvad kålrot hedder på dansk, det er ikke persillerødder eller selleri. De ligner faktisk en slags roer. Men hvad for slags roer, ja, det er det, jeg ikke ved.

Med venlig hilsen
Lis Boriths, september 2007

Svar

Kålrot er det, vi på dansk kalder kålroe, Brassica napus var. napobrassica.

Der findes særlige sorter til at dyrke i køkkenhaven, men i Danmark har vi ingen tradition for at dyrke og bruge dem i madlavningen. I Sverige kan man få flere sorter. Se f.eks. hos frøfirmaerne Impecta Handels og Runåbergs Froër.

Du kan se om kålroe i artiklen Rodfrugter i kålblomstfamiien.

Med venlig hilsen
Karna Maj
Tidligere redaktør for Havenyt.dk, Karnas Køkkenhave

Kommentarer

Der er ingen kommentarer til denne tekst. Skriv ny kommentar…

Relaterede sider

Forhandlerguide

Urtegartneriet

Biodynamiske og økologiske grønsagsfrø.

Tiny Gardens

Dyrk grønsager som mikrogrønt.

Solsikken

Alt til den økologiske have

Frøsnapperen

Grøntsags- & blomsterfrø til køkkenhaven

Egeskov

Gartneri med åbent væksthus & plantesalg

Hvidløg og Vin

SÆTTEHVIDLØG, spisehvidløg og biovine

Gartneri Toftegaard

Anderledes grøntsager med smag!

Urtopia Frilandsurter

naturlig vækst

Land Højbede

Land Højbede og Plantekasser

Naturplanteskolen

Flerårige spiselige planter til haven

Staudemarken

Lægebaldrian,duftende,selvsående

Dyrkhaven.dk

Dyrkhaven.dk gør det nemt at dyrke have

Økologiens Have

Økologisk besøgshave

Her er du: Forsiden > Spørg eksperterne > Køkkenhaven > Hvad er en svensk kålrot?

Søg:

Støt Havenyt.dk

Til forsiden…

Besøg Landsforeningen Praktisk Økologis hjemmesider