Spinat som grøngødning

Af Jens Holmegaard, folkeskolelærer og cand.pæd. i biologi.

Enårig overvintrende, bladrig plante med opret vækst. Den blomstrende plante bliver op mod 1 m høj.

Spinat

Frodigt bed med bredsået spinat i foråret. Foto: Karna Maj

Jordbund

Udvikler sig godt på de fleste jordtyper – dog ikke lette sandjorder.

Klima

Spinat er tørkefølsom og udvikler sig bedst i kølige, fugtige områder. Ikke-blomstrende planter er frosttålsomme og overvintrer.

Udvikling

Kan udsås tidligt på året og danner relativt hurtigt et tæt plantedække. Spinat blomstrer i tiltagende daglængde, men der er fremavlet sorter med svagere blomstringstendens. Forårssorterne kan udsås til midten af maj og fra midten af juli til omkring 1. september. Sommersorter kan udsås i mellemliggende periode.

Spinat

Spinat kan sås tidligt. Her er det spinat sået i 2014 i en lun periode midt i marts. Billedet er fra 7. april. Foto: Karna Maj

Samme bed som oven for en uge senere – 14. april. Foto: Karna Maj

Bredsået spinat på vej i blomst sidst i maj. Foto: Karna Maj

Anvendelse

I have og gartneri er spinat en velegnet forkultur før udplantning af kål. Planten optager meget nitrat og kan indgå i blandinger til efterafgrøder.

Her plantes der rosenkål ud i et bed med forkultur med spinat. Spinatplanterne får lov til at vokse lidt endnu til høst af spinatblade. Foto: Karna Maj

Spinat i april

Der graves hul til udplantning af kål i et bed med bredsået spinat som forkultur. Det ses tydeligt, at selv små spinatplanter har lavet et stort rodnet, som giver jordforbedring. Foto: Karna Maj

Dyrkning

Spinat er selvfordragelig.

Noter om spinat

Højde40–60 cm
VækstmådeOpret
JorddækkeTæt
LivsvarighedEnårig, overvintrende
KvælstofsamlendeNej
Føde til bierPollen
Føde til vild faunaFugle
AnvendelseSom tidligt jorddække
Diverse oplysningerUdsås tidligt – eller sent

Kommentarer

Der er 1 kommentar til denne tekst. Læs kommentarer…

Relaterede sider

Forhandlerguide

Solsikken

Alt til den økologiske have

Urtegartneriet

Biodynamiske og økologiske grøngødnings.

Her er du: Forsiden > Dyrkningsmetoder > Grøngødning > Spinat som grøngødning

Søg:

Støt Havenyt.dk

Til forsiden…

Besøg Landsforeningen Praktisk Økologis hjemmesider