Timianarter og sorter

Af Anemette Olesen, forfatter og foredragsholder, Skarresøhus

Almindelig timian

Almindelig timian i blomst midt i juni. Foto: Karna Maj

Der findes mange timianarter og -sorter. De er forskellige i højde, blad- og blomsterfarve samt duft og smag. Timian er ikke kun en meget brugt og værdsat krydderurt, som kan høstes frisk stort set hele året, det er også en flot prydplante til stenhaven, som krukkeplante, bunddække eller som en timianplæne med lavtvoksende arter.

Almindelig timian – Thymus vulgaris

Foruden den almindelige havetimian, også kaldet lægetimian, findes der flere gode sorter.

  • Thymus vulgaris ‘Aureus’ bliver 20 cm høj og 20 cm bred og får blegrosa lilla blomster. De grønne blade bliver i løbet af sommeren mere gyldne.
  • Thymus vulgaris ‘Silver Posie’ bliver 20 cm høj og bred og får blegrosa lilla blomster. Bladene er pænt brogede med et gråligt til tider sølvagtigt skær.

Bakketimian – Thymus pulegioides

Bakketimian, Thymus pulegioides, bliver 8 cm høj, 20 cm bred og får rosa grålilla blomster. Plantens store mørkegrønne blade har en kraftig timianduft.

Citrontimian – Thymus × citriodorus

Citrontimian, Thymus × citriodorus, har en markant citronduft. Planten bliver 30 cm høj, 20 cm bred, får rosa blomster. De forholdsvis storeg rønne blade har en vedvarende citronduft.

  • Thymus × citriodorus ‘Archers Gold’ bliver ca. 10 cm høj, 20 cm bred, med rosa gråviolette blomster og grønne gyldne blade. Den har en mild timiansmag.
  • Thymus × citriodorus ‘Bertram Anderson’ minder om ‘ Archers Gold ’, men får rundere blade, der er mere jævnt gyldne. Den har en mild smag af timian.
  • Thymus × citriodorus ‘Fragrantissimus’, appelsintimian, bliver 30 cm høj og 20 cm bred og får små blegrosa til hvide blomster. Bladene er små og grågrønne, lugter let krydret som appelsin.
  • Thymus × citriodorus ‘Golden King’ bliver 30 cm høj, 20 cm bred og får rosa blomster. De forholdsvis grønne blade med gule pletter dufter kraftigt af citron.
  • Thymus × citriodorus ‘Silver Queen’ bliver 30 cm høj, 20 cm bred og får rosa blomster. De forholdsvis grå blade, som får et sølveragtigt skær, dufter også dejligt af citron.

Kamfertimian – Thymus camphoratus

Kamfertimian, Thymus camphoratus, bliver ca. 30 cm høj, 20 cm bred med rosa gråviolette blomster og store kamferduftende grønne blade. Planten bliver til en tæt lille halvbusk.

Kommenstimian – Thymus herba-barona

Kommenstimian, Thymus herba-barona, er en god teplante. Den bliver 2 cm høj, 20 cm bred og får rosafarvede blomster. De små mørkegrønne blade dufter af kommen.

Krybtimian – Thymus praecox spp articus

Krybtimian, Thymus praecox spp. articus, bliver 2 cm høj, 20 cm bred og får blegviolette blomster. Planten dufter svagt af timian, men de mørkegrønne blade egner sig alligevel godt i mad.

Lodden timian – Thymus praecox var. pseudolanguinosus

Lodden timian er en krybende timian, som bliver 2 cm høj, 20 cm bred og får blegrosa lilla blomster. Dens hårede blade danner et tæt tæppe hen over jorden. Planten mistrives, hvis vinteren er våd.

Smalbladet timian – Thymus serpyllum

  • Thymus serpyllum ‘Albus’, er krybende og får hvide blomster og stærktgrønne små blade. Egner sig fint som bunddække bl.a. i stenbed.
  • Thymus serpyllum ‘Annie Hall’ får blegrosa blomster og grønne, små blade – den anbefales som en særlig aromatisk og god bunddækkende timian.
  • Thymus serpyllum ‘Coccineus’ får røde blomster og små grønne blade.
  • Thymus serpyllum ‘Goldstream ’får rosa grålilla blomster og grønne, gyldne brogede små blade.
  • Thymus serpyllum ‘Lemon curd’ får hvidrosa blomster og stærkt grønne, citronduftende blade
  • Thymus serpyllum ‘Pink Chintz ’ får blegrosa blomster og grågrønne små hårede blade. Denne sort klarer ikke altid en våd vinter.
  • Thymus serpyllum ‘Russetings’ får blegrøde violette blomster og små, grønne blade.
  • Thymus serpyllum ‘Rainbow Falls’ får blårøde blomster og brogede gyldne blade.

Thymus caesptitus

Thymus caesptitus, hed tidligere Thymus azoricus. En ca. 10. cm høj og 20 cm bred timian med blegrosa blomster. Bladene er smalle, kraftigt grønne og sidder tæt sammen på stilken. En god bunddækkeplante.

Thymus doerfleri

  • Thymus doerfleri ‘Bressingham pink’ bliver ca. 2 cm høj, 20 cm bred og får grålilla/rosa blomster. Den har tynde hårede blade, der breder sig som et tæppe over jorden.
  • Thymus doerfleri ‘Doone Valley’ bliver 8 cm høj, 20 cm bred og får lilla blomster og runde brogede, gyldne blade med citronduft.

Lavendeltimian og oreganotimian

Oreganotimian

Oreganotimian er meget tidligt blomstrende (midt i maj) med store blomster, som mange forskellige insekter besøger flittigt. Foto: Karna Maj

Der findes flere arter og sorter, bl.a. lavendeltimian, Thymus thracicus, der dufter som lavendel og oreganotimian, der dufter som oregano.

Kommentarer

Der er 16 kommentarer til denne tekst. Læs kommentarer…

Relaterede sider

Forhandlerguide

Tiny Gardens

Sundhed i vindueskarmen.

Økologiens Have

Besøg Økologiens Have

Urtegartneriet

Biodynamiske krydderurter og lægeplanter

Trifolium Frø

Havefrø, blomsterløg, plænefrø m.m.

Gartneri Toftegaard

Over 200 forskellige sorter krydderurter

Jyllands Frøhandel

Grøntsagsfrø,Sommerblomster,Kartofler m

Naturplanteskolen

Flerårige spiselige planter til haven

Solsikken

Alt til den økologiske have

Frødepotet.dk

Få frø fra de klassiske krydderurter her

Florama ApS

Frø til krydderurter, grøntsager m.m.

Egeskov

Stort udvalg af økologiske krydderurter

Staudemarken

Timian er godt til stenbede.

Din Have Butik

Alt til haven – se vores store udvalg.

Impecta Fröhandel

Bredt udvalg av kvalitetsfrø.

Frøtorvet

Stort udvalg af krydderurter fra frø.

Urteskolen.com

Ingefær er godt mod bl.a køresyge/kvalme

Lottenborg Have

Bredt udvalg af økologiske krydderurter.

Her er du: Forsiden > Køkkenhaven > Krydderurter > To- og flerårige > Timianarter og sorter

Søg:

Støt Havenyt.dk

Til forsiden…