Søgeresultat: Mynte
Artikler
Der blev fundet i alt 31 artikler.
Mynter med smag og duft
De mest almindelige mynter i danske haver er grøn mynte og pebermynte, men der findes mange flere, som kan dyrkes til brug i mad og til te.
Vegetativ formering af mynter
Hvis man vil have flere planter af de forskellige mynter, man har i haven, skal de formeres vegetativt, da mynter krydser meget let med hinanden.
Krydderurtehave med buksbomhække
Det kan være fornuftigt at sætte system i sin krydderurtehave ved at opdele den i bede og plante lave buksbomhække.
Pesto af havens krydderurter
Der er koriander, persille og løvstikke i så rigt et overmål. Men de kan gemmes – endda med et gastronomisk set spændede resultat.
Mangfoldighed i stedet for gift
For mange havedyrkere er det store spørgsmål, hvad kan jeg gøre, når roserne får lus, når kållarverne hærger, og når sneglene æder salaten.
Krybende læbeløs
Krybende læbeløs er en meget fin blå bunddækkestaude, som blomstrer i begyndelsen af maj måned.
Oversigt over biplanter
Hvis vi vil plante, så det virkelig er til gavn for bierne, skal der stort set være blomstring i alle sæsoner.
Krydderurter i vinterhalvåret
Inden den første frost er det en god ide at få et overblik over hvilke krydderurter, der er hårdføre, og hvilke, der skal beskyttes mod frosten.
Grønsagsfluernes larver
Der er mange arter af grønsagsfluer, der hver har sin værtsfamilie, f.eks. angribes porrer af løgfluens larver og selleri af gulerodsfluens larver
Krydderurter hele sommeren
Krydderurter har man altid plads til i haven – spørgsmålet er, om det er til at finde ud af at dyrke dem. Se Camilla Plums enkle dyrkningsregler
Estragon og duer
Fransk estragon er med sin dybt aromatiske og sarte anissmag meget mere interessant end den russiske, og den er god i marinader og til duer.
Krydderurter er både smag og sundhed
Munkenes brug af krydderurter som medicin har betydet, at man helt op til vores tid har været tilbageholdende med at bruge de sunde urter i mad.
Æblemynte
Æblemyntens blade har som navnet antyder en æblelignende duft. Det er den fineste mynte til saft og gele, og de nye blade kan bruges hakket i salat.
Brug masser af krydderurter
Der bliver dyrket i potter og på altaner, i gårde og gader over hele landet, for krydderurternes magi er vanedannende. Har man ikke selv, må man købe.
Mad med mange krydderurter
Det er ofte mængden, den er gal med, når det gælder brug af krydderurter. Vi er alt for forsigtige – det gælder om at bruge masser af krydderurterne
Cubansk oregano
Den kan dyrkes som potteplante hele året til frisk forsyning, og hvis man har et lunt hjørne i haven, kan den fint dyrkes her om sommeren.
Gem havens afgrøder ved at tørre dem
Tørring har man brugt siden oldtiden, men i dag er tørrede produkter blevet delikatesser og sundt slik.
Mange sorter af basilikum
Basilikum kan have purpurfarvede eller grønne blade, bladene kan være store eller små, de kan endda smage lidt af citron, anis, lakrids eller kanel.
Steppehaven
En steppe er oftest både blomsterrig og smuk, selv om det er et regnfattigt område på kalkbund, hvor græs, stauder og enkelte buske må klare tørke.
Balsam
Balsam er en gammel duftplante, og der er to typer: en med pebermynteduft og en med kamferduft. Den kan bruges til te og potpourrier.
