Søgeresultat: Fennikel
Artikler
Der blev fundet i alt 24 artikler.
Fennikel som i antikken
Fennikel giver anissmag året rundt – i forårsskud, blade og frø. Både bronze-, blad- og knoldfennikel kan bruges, men er alligevel forskellige.
Få succes med knoldfennikel
Knoldfennikel skal sås på den rigtige årstid og have optimale forhold – ellers går den i stok og blomstrer i stedet for at danne en aromatisk knold.
Knoldfennikel må ikke mangle vand
Knoldfennikel er en vintergrønsag i Sydeuropa, men vi kan med succes dyrke den i Danmark til høst i forsommeren og igen i efteråret.
Snapseurter i september og oktober
Om efteråret kan man indsamle frø samt bær og frugter fra buske og træer til at krydre snapsen med.
Plantefamilier i køkkenhaven
Oversigt over hvilke plantefamilier, de enkelte grønsagsarter tilhører. Det er vigtigt at vide af hensyn til planlægning af sædskiftet.
Krydderurtehave med buksbomhække
Det kan være fornuftigt at sætte system i sin krydderurtehave ved at opdele den i bede og plante lave buksbomhække.
Kreativ urtehave
Køkkenhave kan også være dekororativ – en potager, som franskmændene og englænderne kalder den kreativ urtehave.
Grønsagsfrø og spireevne
Når man køber en pose frø, kan man ikke forvente, at alle frø i posen spirer, men alle grønsagsarter skal overholde en fastsat norm for spirevne.
Planteafstand og rækkeafstand for grønsager
Hvis grønsagerne skal udvikles til store og flotte grønsager, er det vigtigt med en optimal plante- og rækkeafstand.
Krydderurter er både smag og sundhed
Munkenes brug af krydderurter som medicin har betydet, at man helt op til vores tid har været tilbageholdende med at bruge de sunde urter i mad.
Jordbehandling året rundt
Det er vigtigt at behandle jorden på den rigtige måde i forhold til årstiderne, bl.a. er det vigtigt at dække jorden mod sommerens udtørring og vinter
Kvan – en engleurt
Kvan er en toårig plante i skærmplantefamilien, og det er ikke uden grund at dens botaniske navn betyder engleurt. Den er både smuk og kan meget.
Farverige bladbeder i efteråret
Der er ikke mange farveoplevelser i køkkenhaven i november, men en regnbueblanding af bladbeder lyser op med bladstilke i rød, gul og orange.
Den spiselige steppehave
Hvis man har en varm og tør prydhave, kan man med fordel plante forskellige spiselige planter og varmekrævende frugttræer og -buske ind i bedene.
Dyrk og spis jordskokker
Jordskokker er meget lette at dyrke, de kan spises enten kogte eller rå, men det skal være som delikatesse og ikke i for store mængder ad gangen.
Brug blomster i køkkenhaven
Blomster i køkkenhaven er ikke kun til pynt, især de såkaldte insektblomster tiltrækker nyttige insekter, som har mange af havens skadedyr på menuen.
Stjerneskærm
Stjerneskærme er meget variable planter. Inden for hver art er der forskellige bladformer og -farver, og blomsterne er forskellige.
Fennikel
I haven dyrker vi dels grønsagen knoldfennikel, dels bladfennikel og bronzefennikel, hvorfra vi bruger blade og frø som krydderi i og på maden.
Meget have på lidt plads
Selv om man har en meget lille have, kan det godt lade sig gøre at dyrke rigtig mange grønsager. Det kræver blot, at man planlægger sine bede godt.
