Der blev fundet i alt 86 artikler.
I køkkenhaven er det en god ide at så nogle rækker spinat som forafgrøde på de steder, hvor der først skal plantes eller sås sidst i maj.
Det er lidt lotterispil, men de fleste år lykkes det at overvintre spinatplanter sået i sensommeren, og så får man både tidlig og megen spinat.
Spinat kan bruges som forafgrøde før udplantning af kål og andre sent etablerede afgrøder i køkkenhaven. Spinat sået i sensommeren kan overvintre.
Det et puslespil at få dyrkningen af flere afgrøder hen over sæsonen til at lykkes. Her er erfaringerne med to intensivt dyrkede bede med majs.
Her kan du i en billedserie følge et majsbed gennem en sæson, hvor der dyrkes spinat som forafgrøde og der dyrkes vintergræskar under majsen.
Med lidt planlægning kan man dyrke flere afgrøder på samme areal – se billeder af majsbed med salat som forkultur og drueagurker under majsen.
Rødbeder er lette at dyrke i haven, og der er få skadedyr og sygdomme. Der er mange sorter, og rødbeder kan også fås gule, stribede og hvide.
Når man planlæger sit sædskifte, skal man tage højde for, at ikke alle grønsager trives lige godt ved siden af hinanden.
Oversigt over hvilke plantefamilier, de enkelte grønsagsarter tilhører. Det er vigtigt at vide af hensyn til planlægning af sædskiftet.
Der er koriander, persille og løvstikke i så rigt et overmål. Men de kan gemmes – endda med et gastronomisk set spændede resultat.
Ved udplantningen i køkkenhaven er der mulighed for at bruge fantasien til at komponere en smuk sammenplantning, som samtidig gavner de enkelte arter.
En tommelfingerregel siger, at frø skal sås i en dybde svarende til 2–5 gange frøets diameter, dybest i let og/eller tør jord.
I små haver kan det være en god ide at anlægge en lille fin salathave, hvor man dyrker friske, sprøde grønsager til den daglige salat.
Almindelig rucola er en korsblomstret plante med en hed, peberagtig og meget aromatisk smag.
Det er vanskeligt at vurdere, hvor stor en mængde kompost og dyregødning, man skal bruge til køkkenhaven, men det kan beregnes.
Det er vigtigt at vente med at så, til jorden er varm nok til at frøene vil spire. Derfor er det godt at kende artens spiretemperatur- og tid.
Kål har været kendt i Europa siden det 8. århundrede. I gruppen hovedkål er der fire underarter: hvidkål, spidskål, savoykål og rødkål.
Frø bevarer deres spireevne og -energi i flere år, men det er en god idé at spireprøve gamle frø først, så man er sikker på, at de vil kunne spire.
Når man køber en pose frø, kan man ikke forvente, at alle frø i posen spirer, men alle grønsagsarter skal overholde en fastsat norm for spirevne.
Vinterportulak vokser i haven vinteren igennem og kan forsyne køkkenet med friskt vintergrønt fyldt med C-vitaminer.