Der blev fundet i alt 38 artikler.
Bortset fra kartofler og grønkål er porrer nok den mest almindelige grønsag i danske haver. Og den er ikke særlig svær at dyrke.
Sommerporrer har den store fordel, at skaftet er meget langt. Ved tidlig udplantning kan de første tages sidst i maj.
Så snart der er lys nok i marts i vindueskarmen, kan vi begynde at så alle favoritterne, f.eks. tobaksblomst og skovjordbær.
I butikkerne bugner stativerne først i maj med udplantningsplanter, men det er bedst at plante ud i overskyet vejr, gerne kombineret med lidt regn.
Nogle frø spirer langsomt eller kræver kulde – det er derfor en fordel at bruge foraktiveret frø, som spirer hurtigere og mere sikkert.
Jorden har bedst af vinteren igennem at være dækket enten af grøn plantevækst eller af brunt jorddække.
Bladselleri er en af efterårets store delikatesser og knoldselleri er en af de vigtige vintergrønsager.
Oversigt over hvilke plantefamilier, de enkelte grønsagsarter tilhører. Det er vigtigt at vide af hensyn til planlægning af sædskiftet.
Hvis man gerne vil have mange sommerfugle i sin have er det vigtigt at man planter de helt rigtige planter.
Hvis der er bar jord, kommer der ukrudt. Men vi kan dække jorden og dermed formindske fordampningen og behovet for vanding.
Det er vanskeligt at vurdere, hvor stor en mængde kompost og dyregødning, man skal bruge til køkkenhaven, men det kan beregnes.
Frø bevarer deres spireevne og -energi i flere år, men det er en god idé at spireprøve gamle frø først, så man er sikker på, at de vil kunne spire.
Når man køber en pose frø, kan man ikke forvente, at alle frø i posen spirer, men alle grønsagsarter skal overholde en fastsat norm for spirevne.
Der er mange arter af grønsagsfluer, der hver har sin værtsfamilie, f.eks. angribes porrer af løgfluens larver og selleri af gulerodsfluens larver
Hvis grønsagerne skal udvikles til store og flotte grønsager, er det vigtigt med en optimal plante- og rækkeafstand.
Vintergræskar minder om Amerika, og gode opskrifter er græskartærter, bagte krydrede græskar som tilbehør, suppe og poppede græskarkerner.
Det er dejligt med knasende friske gulerødder hele vinteren, men det kræver, at gulerødderne er dyrket ormefri, og man kan opbevare dem frostfrit.
I oktober sidder der altid nogle forvoksede, grove bønner tilbage med store umodne frø. De er en stor delikatesse i bønnesalat og chili con carne.
Kompost kan bruges mere eller mindre omsat i havens bede, men der er stor forskel på, hvordan den delvise og helt omsatte kompost virker.
Kartofler er billige, og i køkkenhaven kan dyrkes mere spændende grønsager, som er dyre eller er svære at få fat i.