Agurk, græskar og squash

Græskarkerner til selvforsyneren

Kerner fra nøgenfrø græskar er en af de letteste, mest smagfulde og bestemt den sjoveste olieholdige enårige afgrøde, vi dyrker. Læs artikel…

Agurker til drivhus

Sprøde agurker fra eget drivhus er fantastiske, så der er al mulig grund til at plante en eller to planter i drivhuset, enten selvsåede eller købte.

Cucurbita-slægten

I Danmark kan man dyrke 4 arter i Cucurbita-slægten: Mandelgræskar, centnergræskar, figenbladet græskar og moskusgræskar.

Sortsoversigt over squash og vintergræskar

Sortsbeskrivelse for squash og vintergræskar med angivelse af antal udviklingsdage.

Agurker kan beskæres på flere måder

Vælg mellem to beskæringssystemer: den traditionelle med agurker på sideskud eller agurker på hovedstammen.

Melonpære

Melonpærer stammer fra Sydamerika og tåler ikke frost, men de har dekorative frugter, som kan bruges i frugtsalater.

Achocha

Achocha er en klatrende plante fra Sydamerika, som er i familie med agurk. Den kan dyrkes på friland og give flere hundrede små grønne frugter.

Beskæring af agurk i drivhus

Agurkplanterne i drivhuset skal beskæres, så de giver en jævn forsyning af flotte agurker sommeren igennem.

Agurksorter med hanblomster

På nyere sorter af drivagurk kommer der kun hunblomster, men dyrker man ældre sorter, kommer der også en del hanblomster, som skal fjernes.

Sådan dyrker du squash og vintergræskar

Sommersquash kender alle, mens vintersquash er en amerikansk grønsag, som er på vej ind i danske haver som en ny gemmegrønsag.

Agurkeskimmel

Svampesygdomme hos agurk

Agurker i væksthus rammes ofte af svampeangreb. Her er nogle metoder til at nedsætte risikoen for de mest almindelige svampesygdomme.

Bitre squash og græskar er giftige

Inden du begynder at tilberede en lækker ret med græskar eller squash, bør du smage på den for at være sikker på, at den ikke er bitter og giftig.

Tag frø af din agurk

På Mere Liv i Haven Festivalen i Århus deltog jeg i Karen Bredahls værksted om at tage frø af egne agurker. Prøv det selv.

Vintergræskar på menuen

Vintergræskar minder om Amerika, og gode opskrifter er græskartærter, bagte krydrede græskar som tilbehør, suppe og poppede græskarkerner.

Agurkefrø til tørring

Frø af græskar, squash og agurker

Når man vil tage frø af græskar, squash og agurker er det vigtigt, at de er godt modne, inden man tager de våde frø ud for at tørre og gemme dem.

Forhandlerguide

Gartneri Toftegaard

Øko planter til den spiselige have

Frøsnapperen

Frø til de mest smagfulde grøntsager

Solsikken

Alt til den økologiske have

Økologiens Have

Frø og udplantningsplanter, samt have

Bjarne’s frø og planter

Alt fra hele verden

Naturplanteskolen

Flerårige spiselige planter til haven

Hvidløg og Vin

Øko sættehvidløg, 5 efterårssorter

The Plant Explorer

Kæmpe udvalg af græskar- og bønnefrø.

Her er du: Forsiden > Køkkenhaven > Grønsager > Agurk, græskar og squash

Søg:

St�t Havenyt.dk

Til forsiden…

Besøg Landsforeningen Praktisk Økologis hjemmesider